冰箱，作为食材冷冻保鲜的重要电器，家家必备！
相信很多人在外买回来的水果、蔬菜，都有随手塞进冰箱的习惯；但并不是什么东西都适合放在冰箱里存储。
有些食物放进冰箱，不仅会影响口感，还会加速食材变质；所以，奉劝大家，不管你家冰箱多大，千万不要放这7种东西，可别不当回事，现在拿走还来得及。
1、巧克力，不能放
很多喜欢吃巧克力的朋友，担心巧克力高温融化变形，就想着放在冰箱里储存；这种行为，千万不要。
其实，巧克力存放在16-22度阴凉干燥的地方，就可以了；如果放在冰箱保存，过冷的温度会让原本有光泽的巧克力，变得灰暗发白，出现像发霉一样的白霜。
而且，放进冰箱的巧克力，口感和味道也会受影响；吃上去不再细腻可口，硬渣渣的，如同嚼蜡。此外，巧克力放冰箱，还容易串味。
2、鸡蛋，不能放
我敢说，很多人都会把刚买回家的鸡蛋，放进冰箱里；但这种做法，其实也是不可取的。
这是因为，新鲜鸡蛋的外壳上有很多细菌。比如：大肠杆菌、沙门氏菌，就藏在鸡蛋外壳的鸡粪、粪便中。一旦放进冰箱里，细菌就会把其他食物污染，像什么水果、蔬菜、肉类等！
如果是肠胃不好的人，很容易导致肠胃不适，对健康非常不利。其实，鸡蛋只要放在干燥、清洁、通风良好的地方保存即可，不仅能防止吸收异味，还能保持其新鲜度。
3、生姜、不能放
生姜，是很多美味菜肴的必备食材；很多家庭会把生姜，放在冰箱的冷藏室保存。但其实，这也不是正确的存储方式。
因为把生姜放在10度以上，冻的时间长了，就会发生溃烂；会导致姜块表面皱缩，并向外渗水。即使再拿出来保存，也没啥用了，反而溃烂的更快。
其实，生姜最适宜的温度，是在14度左右；如果担心长时间不用，会变质，可以试试茶叶保存、或是沙土保存，这些土办法。
4、茶叶，不能放
国人都有喝茶的习惯，很多朋友花重金买回家的茶叶；第一时间就会放进冰箱，期望能留住茶叶的清香和色泽。
但殊不知，这样的做法会恰得其反；因为大部分的茶叶，都不适合放冰箱，原因也很简单。你别忘了，茶叶有很好的吸附性，冰箱里丰富的食材，会导致茶叶串味。
什么水果、蔬菜，以及各种肉类，如果把茶叶塞进冰箱混放，那就会失去茶叶的花香。其实，想保存茶叶特简单，只要记住三点就够了，一是避光、二是防潮、三是异味。
5、没熟的热带水果，不能放
很多人买回来的水果，不管不顾的，就全塞进冰箱；这种操作，都习以为常了。但真不是所有水果，都适合放冰箱保存。
比如，没熟或半熟的热带水果，常见的就是香蕉、芒果、火龙果等；冰箱的低温会导致它们无法变熟，表面甚至都放坏了，果肉还是硬邦邦的，而且口感也是酸涩的。
所以，热带水果怕冷，真不是搞笑；很多人担心香蕉吃不完会腐烂，建议买回来后，用绳子串起来，挂在通风的地方保存。
6、土豆、红薯，不能放
有些人的家里，冰箱容量大，干脆就把土豆和红薯，也放冰箱里保存；但这样做，不但会加速食材腐烂，有可能吃了还会中毒。
这也不是吓唬大家，冰箱的低温和潮湿，会导致薯类自身的淀粉成分，快速转化为糖；就会让土豆、红薯变软、腐烂，甚至发芽。
薯类食物发芽，会产生大量龙葵素，具有很强的毒性；一旦不小心误食，很可能会导致食物中毒。
所以，千万别把土豆和红薯放冰箱；建议把土豆或红薯，放在纸袋和纸箱里存放，最好选择在阴凉、干燥、通风的地方。
7、蜂蜜、不能放
喜欢喝蜂蜜的朋友，记得每次吃完，拧紧盖子保存；远离阳光直射，常温下三年也不会变质。
千万别放冰箱保存，冰箱的低温冷藏，会加速蜂蜜结晶；就是说放进冰箱后，蜂蜜的表面会有白色块状物。虽然食用安全性不会受影响，但会失去原有的口感和营养价值。
结晶后的蜂蜜，会变得粗糙、稠密，且坚硬；温度变化也会导致品质质量下降。所以，阴凉、干燥的地方，更适合蜂蜜的存放。
买回家的新鲜食材，找到适合的保存方式，才能延长其新鲜度和口感；千万不要啥东西都一股脑的塞进冰箱里。你还知道哪些食物不适合放在冰箱呢？
（本文由齐家安安整理编辑，图片来源于网络，如有侵权请告知我们删除！）
热门跟贴