黄酒是历史经典产业，也是绍兴的一张金名片。数千年来，勤劳聪慧的古越先民，凭借着独特的自然环境、优质的鉴湖佳水、代代传承的酿酒技艺，造就了琥珀流光、醇香四溢、六味和融的黄酒佳酿。如今，浙江移动以科技赋能千年黄酒酿造，给浓郁酒香增添了一道“数字风味”。
黄酒酿造。浙江移动供图
老一辈的绍兴人，喜欢“咪一口”黄酒，犒劳自己辛苦的一天。得益于这种酒文化，绍兴黄酒一直畅销不衰，然而随着时代的变迁和消费习惯的改变，近年来黄酒销售数据连续下滑。
究其原因，主要是因为当前黄酒市场同质化严重，内部竞争愈发激烈，而产业链上信息不畅通，让许多小型黄酒企业难以迅速适应市场的变化。
为此，浙江移动联合绍兴市经信局，聚焦政府黄酒产业治理、黄酒企业发展需求和黄酒消费者需求，共同打造了黄酒产业大脑，借助移动数智力量让“老”黄酒焕发“新”活力。
通过构建“1+2+X”产业大脑框架体系(即一个数据仓、两个门户、X个服务场景)，黄酒产业大脑综合集成黄酒品牌管理、黄酒工程师、年份酒追溯、黄酒数字选等13个场景应用。以黄酒产业大脑体系下的“黄酒数字选”平台为例，它是综合性黄酒企业数字化服务平台，实现了企业与服务商之间供需服务，让一些中小黄酒企业在平台上能很快找到行业内的专家，也能看到其他企业都是怎么做，切实降低了企业数字化转型门槛。
黄酒产业大脑。浙江移动供图
“浙江移动通过黄酒产业大脑服务平台集成了整个绍兴黄酒的产值、企业数量等信息。这个平台还可以实时监测鉴湖水的水质情况，鉴湖水可是我们绍兴黄酒的独特秘方。”该平台的工作人员介绍，“很多人非常喜爱绍兴黄酒，但不清楚它背后的制作工序。现在，只要扫描包装上的二维码，就能查看这瓶酒的溯源信息，包括制作过程中的各个环节和节点，清晰了解黄酒的生产加工流程。”
目前，在黄酒产业大脑助力下，绍兴黄酒迎来了发展新局面。黄酒产业大脑已实现106个企业用户的注册，沉淀黄酒配套企业信息32万条，电商销售数据31万条。
据了解，通过浙江移动的数字化助力，黄酒产业大脑将持续升级，拓展更多应用场景和数字化人才，探索建立贯穿“全产业链”、“全价值链”融合发展的黄酒产业数字化生态系统，加强黄酒产业集群效应，全力打造绍兴“黄酒经济”。(亦通)
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