我们当地有句俗谚：“出伏不吃酸，走路打蹿蹿”，那么为啥出伏要吃酸？怎么吃更合适，这里推荐大家出伏吃5种“酸果”，它能帮助收敛阳气，让我们体力更加的充沛，也能赶走秋乏带给我们的一个困扰。
出伏的一个特点？
在一年四季当中，它是一个不断循环的过程，比如说春甲夏丙，秋庚冬壬，这个就属于四季的力量，庚为秋凉，代表的是金的力量，丙为火，代表则是夏季的炎热，整个三伏天，都是丙火与庚金在做对抗，到了立秋节气，此时庚金占据主动，丙火开始伏藏，金气当令。
要知道庚金伏藏的时候，就是入伏的一个标志，而出伏的时候，此时已经是秋季，金气当令，则庚金不藏。此时金气越强，则凉气越强。这也是为啥到了出伏的时候，我们时常会感觉到非常的凉爽。
天气的一个变化，其实也是在提醒我们，饮食上也要做出合理的一个改变， 传统医学当中就有解“春吃甘，脾平安；夏吃辛，养肺金；秋吃酸，护肝胆；冬吃苦，把肾补。”的说法，也就是说到了出伏的时候，也就庚金比较强的时候，多吃一点酸，来护住肝胆。
“出伏不吃酸，走路打蹿蹿”，为啥要吃酸？
出伏，是庚金最强的一个时间段，从时间上来看，这天也是庚申日，天干“庚”属于阳金，而地支“申”也属于阳金。这种组合在五行中体现了金元素的强化，因为两个组成部分都是阳性金属性，从而加强了金的属性。
金，在五行中代表了收敛、肃杀的特性，庚金，也就是容易出现天气的一个变化，其次就是人也容易感觉到乏力，因为金的力量过于的强大，会消耗人体的一个阳气。因此在这个时候，吃上一点酸，就是护住阳气，让我们体力更加的充沛。
1、 石榴
出伏之后，天气会变得相当的干燥，人也容易乏力，那么此时可以选择吃点石榴，它可以润燥生津，同时还有收敛的一个作用，当然酸味杜宇养肺润肺也是有一定作用的，这个也是这个需要我们去做的，因此，趁着石榴上市的时候，不妨来上一点。
当然这里也要注意一下，在选择石榴的时候，我们要注意观察其颜色，并不是越红越好，而是泛黄的颜色，口感会更甜一些。
2、 苹果
从小就听说“一日一苹果，医生远离我”，苹果的话，一年四季保平安，秋天的时候，更是不能错过来点苹果，因为出伏之后，天气会变得相当的干燥，这个时候特别容易伤肺，而吃上一点苹果的话，能够起到润肺的作用，同时还能补充人体需要的其它营养元素，让我们整个人，身体也变得更加的强壮。
吃苹果的时候，这里提醒大家，最好是把皮给去掉，当然如果是自己家里种的，没有喷洒各种乱七八糟的东西，倒是可以洗洗直接吃。
3、 橙子
橙子，这个也是在出伏的时候可以去吃的，它口感相当的不错，而且汁水也相当的丰富，酸甜的口感，再加上含有大量的维生素C，在出伏的时候吃，能促进我们的食欲，打开味蕾，这样人也更加的舒坦。
橙子在吃的时候，我们可以选择制作成橙子汁，也可以把它搭配着其它的水果一起来吃。
4、 山楂
出伏的时候因为是秋季的第二个季节了，很多人其实都忙着在添秋膘，这样难免容易造成消化不良的情况，此时吃上一点山楂，便能起到消食的作用，另外，山楂富含有机酸，能促进消化酶分泌，如果油腻过多，也要多吃一些。
山楂可以制作成很多的美食，我们可以直接吃，也可以把它拿来和菜肴一起烹饪，尤其是搭配着猪肉也可以。
5、 秋梨
正所谓“一梨润三秋”，到了出伏的时候，我们自然也不能忘了吃点秋梨，毕竟这才是真正秋季的主角，它能生津止渴，同时还有润燥化痰的作用，让我们整个人也会更加的舒坦。
秋季燥热，容易出现上火的情况，也会导致体内缺少水分，那么此时就可以多吃一点秋梨，从而缓解燥热，补充人体需要的水分。
明日就会迎来出伏，在这样的日子当中，我们要多吃一些时令的食物，尤其是酸性的水果，它可以起到收敛的一个作用，让我们体力能够更加的充沛，人也会更加的精神饱满。
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