北方小伙首次广州早茶体验,6个菜吃了348块,果然不虚此行
这位来自北方的年轻人首次到广州品尝早餐,6道菜348块钱,

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果然是名副其实啊!
罗雪峰是典型的北方人,上了一所高校,是一名不折不扣的美食爱好者。对于广州的早餐,罗雪峰总是很感兴趣,也很怀念。
这次是趁着暑期,跟两位好友一同来广州,品尝人生中的首杯咖啡。3个人早早的就去了一家很久以前的早茶店。
尽管只是上午7点钟,店内却挤满了客人,三人找到一个没人的位置,便有侍者殷勤地递来了一份菜单。
罗雪峰等三人,一共要了六道菜,可当他们买单的时候,顿时被吓了一跳,三百四十八块钱,不愧是广州人。
第一个是广州的招牌小吃——赤米果子,以红色的米饭为馅,色泽鲜艳,美观大方。
红糯香肠包裹着香嫩的虾仁,香脆的油炸炸得香脆可口,罗雪

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峰用筷子挑了一根红糯米饭香肠,往口中送去,一副很享受的样子。
他感觉到红米腊肠的绵软,还有那大龙虾的美味,还有那松脆的油炸饼干,更是给他带来了一种层次的享受,他忍不住说道:"这红米腊肠,实在是美味啊!"
第二盘是个大虾饺子,说是"皇家",实际上却只是一般的大虾饺子,并不象我们在北方吃的那样大。
广州的虾饺,外面包着透明透明的透明小饼,内中有肥而不腻的肉糜,鲜而不腻,味道极佳。
第三个是清蒸凤爪,这是一盘用鸡爪子和肋排做成的,味道鲜美,味道鲜美,是广东早餐中的一大亮点。
罗雪峰用筷子将一片猪肋排送入口中,猪肋肉鲜嫩,鸡爪又被水煮的绵软,加上浓厚的酱料,层次分明,口感极佳。

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第四个是糖炒土豆泥,一种广东的传统油煎食物,有点类似于炒糖蛋糕。其外层为糯米粉,经煎炸后呈金黄色,香脆可口。
罗雪峰一口咬下去,立刻感觉到了外面精致的糖粉,外皮外焦里嫩,内里绵软,入口即化,入口即化,入口即化。
第五个是烤鹅肉,广州的传统早餐,它的外壳是金黄色的,里面的肉又香又嫩。
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这道菜是一道极为讲究的工序,要通过腌渍、烘焙等工序,方能做到皮脆内软,口感极佳。
罗雪峰用筷子挑了一片,只觉得这烤鹅外焦里嫩,鲜香四溢,令人食指大动。
第六盘是纯手工制作的牛丸子,本来是要有服务员来做的,但是罗雪峰去洗手间的时候,无意中看到了厨房。
记者了解到,这种纯手工烤制的牛排并非人工烹制,而是采用预先制造好的盘子,由工作人员将其从冰柜里拿出来,然后再进行简单的烹饪。
人人都说广东早餐特别美味,罗雪峰试了试,果然没有错,六个菜都很美味,只是价钱有点高,六个人吃了348,放在自己家乡,差不多份量也就150块钱。
但是这次广州的早餐之行,却让他尝到了地道的广东早茶和广州最地道的美食
你有什么想法?
送人的鲜花,手中留着香味,像是随手点击,就能得到意外的惊喜和意外的喜悦。
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