白露节气,有钱没钱,牢记“吃3样,做1事”,解燥补身体,增强体质,健康过秋

9月7日是白露节气,也是气温上的热与凉的分水岭,此时夏季风将被冬季风代替,冷空气转守为攻,暖空气将逐渐退去。

打开网易新闻 查看精彩图片

民谚有说“过了白露节,夜寒日里热”,说的就是白露时节的早晚温差之大。这是一个身体爱闹毛病的季节,此时要防秋燥和注意保暖,不管有钱没钱,都要把防燥和补身体、增强体质提上日程,身体棒棒的,才能健康过秋。

白露节气吃3样

一,吃鸡

俗话说“身体虚弱,吃鸡滋养”,到了白露节气,早晚温差大,容易感冒闹毛病,此时要吃鸡来滋养,在民间也一直都有吃“白露鸡”的说法。吃鸡肉,补身体的同时还能增强体质,提高免疫,安稳过秋天。最主要的是鸡肉的蛋白质含量高,温中益气、解燥热。

打开网易新闻 查看精彩图片

推荐食谱:青椒炒鸡丁

做法:

1,需要准备的食材:鸡胸肉1块,花生米半把,青椒1个,郫县豆瓣酱2勺

2,把鸡胸肉切成丁,放葱姜、生抽拌匀,再放少许玉米淀粉拌匀待用

3,青椒切成丁,花生米炒熟后搓掉外皮

4,炒锅里加植物油烧热,倒入鸡丁煸炒至变色,铲出待用

5,锅里加入郫县豆瓣酱炒出红油,倒入青椒炒断生,放入花生米和鸡丁,炒匀炒香即可出锅

二,吃鸭

白露节气,也是夏秋交替的时节,按照“贴秋膘”的传统习俗,要吃鸭肉来补身体。鸭肉,高蛋白低脂肪还好吸收,它能补五脏之阴,清虚劳之烦热,养胃生津,最适合秋季。

打开网易新闻 查看精彩图片

推荐食谱:鸭肉炖豆腐泡

做法:

1,需要准备的食材:鸭腿3个,带皮肥瘦猪肉1小块,豆腐泡1大碗

2,把鸭腿剁成块,洗去血水,捞出来压去水待用。猪肉切薄片待用

3,炒锅里加植物油烧热,倒入肉片炒出油,倒入鸭块炒变色,加料酒翻炒去腥,放酱油炒上颜色

4,倒入没过食材的热水,烧开后炖半小时,加入豆腐泡,加盐调味,再炖10分钟即可出锅

三,喝粥

进入了秋天之后,虽然说需要适当地进补,但是不是所有人群都适合,所以可以选择喝粥。喝粥可以温暖身体,提供营养,尤其是南瓜粥,增强免疫系统的同时润秋燥,滋润皮肤,滋养脾胃。

打开网易新闻 查看精彩图片

推荐食谱:南瓜山药小米粥

做法:

1,需要准备的食材:小米,南瓜,山药,清水

2,把南瓜去瓤去皮后切成小块,山药去皮后切成小段

3,小米洗两遍后倒入煮锅里,再把南瓜和山药一起放入,加水熬煮

4,煮到粥粘稠软烂,关火出锅

白露节气做1事

到了白露节气,早晚的温差加大,新疆就有“早穿皮袄午穿纱,围着火炉吃习惯”的说法。所以,天气转凉了,寒气加重了,我们注意保暖。

感谢阅读!美食就是家的味道,有爱才能做得更好。我是宝妈小厨,感谢大家的支持与关注,与锅碗瓢盆交手多年,用最简单的食材做出最美的味道!喜欢三五好友相聚,鼓捣一些拿手好菜,也会分享家里的三餐,有家常菜、宴客菜、面点,汤羹、节气民俗。喜欢我的文章可以动动你的小手分享出去,欢迎常来哦,我在这里等你。原创文章,码字不易,盗用必究。