生活中有很多美味的食物其中就包括红薯和南瓜，很多人都对这两种食物爱不释手，毕竟它们确实非常美味。
平时大家都喜欢以红薯和南瓜为原料，做成各种美食看一眼就会垂涎欲滴。
红薯之所以受到大家的青睐，主要是它的味道很棒几乎很少有人会讨厌它，红薯不论是烤着吃还是煮着吃都很香甜美味让人欲罢不能。
除了好吃之外，红薯还含有大量营养元素比如淀粉等，这些都是人体需要的营养元素，这就表明多吃红薯也能吃出健康。
和红薯一样，南瓜也深受大众的喜爱。
人们在烹饪南瓜时可以油炸这样做出来的南瓜香喷喷的非常诱人，也可以用水煮喝一口南瓜汤就会感觉鲜美可口，再尝尝煮熟了的南瓜就会感觉软绵绵的又很香甜。
南瓜的营养价值也很高，它富含维生素等各种营养物质，吃了它也能带来健康。
不过有一些人不能吃红薯、南瓜，医生提醒：人老了，要尽量少吃红薯和南瓜。
一、红薯能带来健康
红薯是人们在生活中经常接触的一种食物，它看起来小巧玲珑却不容小觑，不仅美味可口还能带来健康。
相信很多人都非常喜欢吃烤红薯，如果小时候是在农村长大的话大家少不了要经常烤红薯吃。当然红薯还是煮着吃更加美味健康，红薯里边的营养物质也更容易让人体吸收。
红薯富含多种营养物质其中包括淀粉、糖分、蛋白质、纤维素、果胶、碳水化合物、胡萝卜素、维生素A、B、C、E等，这么多营养物质真是数都数不过来，可以说红薯浑身是宝让人喜爱有加。
更让人欢喜的是，红薯的功效非常多，主要有以下五大功效：
1、可以预防流感
流感是一种攻击力极强的疾病，它来势汹汹让人难以抵挡，很多时候吃药都会感觉非常痛苦。大家与其患上流感再吃药治疗，不如在平时食用红薯毕竟它可以预防流感。
因为红薯中富含β胡萝卜素，这种元素能帮助人体制造大量白血球，从而能极大地阻止流感病毒侵袭人体。
这样看来我们称之为流感的克星也不为过，毕竟吃了红薯之后就能让流感病毒远离我们。
2、能保护心脏
心脏对于人而言极其重要，若是心脏不好我们的健康就得不到保障，因而平时必须努力保护好自己的心脏。
或许很多人不知，红薯还能起到保护心脏的作用。
这是因为红薯含有钾、维生素C和维生素B6等5种元素，它们都可以在很大程度上预防心血管疾病的发生。其中钾这种物质可以让人的血压长期保持稳定，还能增强心脏的功能。
由此可见如果患有心血管疾病的人群就应该吃红薯，大家会发现吃着吃着心脏就会变得越来越健康。
3、减肥和美容
生活中有很多食物都含有很多热量，一旦吃多了就有害健康会导致体重增加，久而久之就让肥胖找上门来。
可是红薯中含有的热量很低，就算多吃也不会让变胖的情况出现甚至能帮助人们减肥。因而如果是体重超标的肥胖人群想减肥，红薯就是最佳的选择，经常吃它久而久之体重就会减下来。
值得一提的是，红薯还具有美容养颜的功效。据了解，国外的不少女性为了美容养颜经常会食用红薯，如果是爱美的女士也可以选择食用红薯。
4、可以防癌
红薯最厉害之处在于可以防癌，要知道癌症是人类世界中的一种绝症，人类的医学技术都做不到抗癌，这也表明红薯真的很牛。足见红薯也堪称天然的防癌神器，有了它就不用很多癌症的袭扰。
有研究表明红薯中蕴含着氢表雄酮，这种特殊的物质可以有效预防乳腺癌、结肠癌这两种可怕的癌症。
要知道乳腺癌是一种致死率比较高的癌症，很多女性都会被它缠上，若是不能及时治疗就会让自己处于危险境地。
不过女性常吃红薯就可以很好地保护自己免受这种癌症的伤害，显然它对于女性而言就是一种福音。
红薯中还含有大量膳食纤维可以提升胃肠的蠕动，很好地预防便秘以及结肠直肠癌。
不得不感叹：红薯真是很了不起！毕竟就连这么多癌症都怕它，看来爱上红薯是非常正确的，我们今后也要更爱它。
二、南瓜美味又健康
南瓜是一种非常美味的蔬菜，可以切成丝然后用油炸出锅即可享受，水煮的南瓜更健康美味让人迷恋。南瓜还可以和一些肉类一起烹饪，显然南瓜的做法确实不少。
南瓜富含大量营养元素其中包括果胶、氨基酸等，这些元素都对人体健康很有利。
和红薯一样，南瓜也能防癌。它可以让亚硝胺这种致癌物质的突变作用失效，从而起到预防癌症的功效。
南瓜还能保护肠胃、助消化，它蕴含的果胶这种物质能对人的胃肠道黏膜起到保护作用，能帮助溃疡面尽快愈合，如果人得了胃病吃南瓜是不错的选择。
此外南瓜能助力胆汁分泌，让胃肠蠕动功能越来越强，从而让肠道里的食物尽快消化。
足见南瓜真是美味又健康，很多人都对它情有独钟。
三、老人要远离红薯和南瓜
红薯和南瓜都是美味又健康的食物，不过医生却建议老人最好尽量远离这两种食物，原因何在？
只因红薯和南瓜都含有“淀粉”这种元素，它会导致人体的衰老速度加快，伤害人的皮肤、骨骼、心脏等体内的很多器官，还有可能会让人患上癌症等一些疾病。
可能大家都会感觉一头雾水，这淀粉为何会催人老呢？
原因是淀粉的消化性越高，淀粉被分解成葡萄糖的速度就会变得更快，从而导致人的血糖不断升高，让胰岛素分泌得越来越多，最终使得胰岛素水平持续升高。
我们都知道胰岛素有利于血糖的稳定，一旦胰岛素水平变得越来越高，极有可能会导致糖基化等诸多问题出现。
糖基化会生成糖基化终产物（AGEs），AGEs可不是什么好东西，它会对细胞的结构和功能造成损害，让细胞老化甚至死亡。
AGEs极易让人患上关节炎、骨质疏松等很多老年性疾病。
高血糖和高胰岛素水平除了会引发糖基化之外，同时也会导致氧化应激，这可以让细胞衰老的速度加快。
红薯和南瓜的淀粉含量并不相同，红薯的淀粉含量为18%，而南瓜则少一些仅为12%。
二者的淀粉消化性也截然不同，红薯的淀粉消化性比南瓜更高一些，毕竟红薯的淀粉结构以及形态和南瓜存在很大的区别。
红薯的淀粉只要加热过后就会出现凝胶化的情况，南瓜的淀粉则是出现糊化。
两种状态下的淀粉相比较的话，凝胶化的淀粉更容易被淀粉酶水解，主要是因为凝胶化的淀粉颗粒表面积会更大一些。
既然红薯的淀粉消化性比南瓜更胜一筹，那么这也表明红薯比南瓜更容易导致人的血糖升高。
四、两种食物不宜多吃
毋庸置疑红薯和南瓜都属于营养美味又健康的食物，平时大家食用它们确实有益健康，绝对堪称我们的守护神。
不过它们的淀粉含量非常多因而不宜多吃，若是吃了太多红薯或南瓜就是摄入了大量淀粉，从而让血糖以及胰岛素的水平都会持续升高，让细胞老化的速度变得越来越快，这样就容易被一些老年性疾病盯上，后果不堪设想。
尤其是老年人群体更要注意应该尽可能不食用这两种食物，毕竟它们对老年人的身体伤害比较严重。
这也再次证明了一个古老的道理：过犹不及，任何东西吃多了都不是好事，反而会增加很多烦恼。
大家平时可以食用红薯和南瓜但是切记控制摄入量，千万不能以为它们都是好东西就不懂得节制，天天都吃个不停这是很不明智的。
正确的吃法应该是隔几天吃一次或是一周吃一次，这样才能尽最大可能保证我们的健康。
结语
红薯是日常生活中大家经常食用的两种食物，可以把它们做成各种美食然后享用。
那滋味真是太美妙了，简直妙不可言，它们都很甜让人吃在嘴里有种甜蜜的幸福感。
红薯可以做成烤红薯，剥皮之后就能大快朵颐了，很多人平时都喜欢吃烤红薯。
当然水煮红薯也是非常不错的烹饪方式，这样做出来的红薯其实比烤着吃更健康营养，毕竟烤的过程中会产生一些有害物质而煮的过程中则不会。
南瓜和红薯一样也是有很多做法，比如用油炸放点佐料之后一碗香喷喷的美食就会让人食欲大增。南瓜煮着吃更美味，人们还经常把南瓜做成南瓜粥来喝。
不论是红薯还是南瓜都是美味又健康，它们都具备很多功效，尤其是都能有效预防癌症。
不过医生却提醒大家：如果人老了之后，应该尽量少吃红薯和南瓜。 原因是这两种食物中的淀粉会加速人体衰老，甚至会引发一些老年性疾病。
那么大家喜欢吃红薯和南瓜吗？欢迎在评论区留言讨论。
热门跟贴