1.原来每天喜欢吃点芝麻酱,现在芝麻酱严格控制数量,每天一个黑芝麻丸改为半个,原来每天吃两个核桃,现在每天改为一个。
2.方便面里的料包和油包,下方便面从不会放完,都会分几次用,买方便面最好不买油炸的。
3.做肉的时候,在锅里煮的时候不去皮,因为肉里的香气主要集中在皮里面,吃的时候会把皮去掉。
4.买肉从来不买肥肉,只买纯瘦肉,甚至连后腿肉都不买。从来不做红烧肉,因为红烧肉没有肥肉是不好吃的。
5.吃外面的丸子要特别小心,尤其像饭店的四喜丸子,口感是好,但是里面肯定有至少三分的肥肉,否则不会有好吃的口感。
6.尤其要注意一些隐形的肥肉,比如排骨是好吃,但是排骨里面含有大量的脂肪,正因为有大量的脂肪,所以排骨才好吃。这是被很多人忽视的一点,认为排骨是瘦肉,其实不然。
7.雪花牛肉等之所以好吃,是因为里面含有大量的脂肪,而且是分布在瘦肉中间的,所以雪花牛肉才吃着不柴,口感好,满足味蕾的同时吃进去大量的脂肪。
8.油炸类的食品,比如馓子等,精白面又在油里炸了一下,营养成分可能连面条都不如,为了自己的健康,还是把这些香浓的食品戒掉吧。
9.要特别小心一些糖油混合物的食品,这些食品太好吃了,最好的办法是不买。
10.到外面去吃牛肉汤,只吃里面的干货,汤绝对不喝,因为汤里面含有大量的油,没有一定的脂肪,牛肉汤是不可能好吃的。
11.做西红柿炒蛋只放一次油,炒鸡蛋时放一次油,炒西红柿就不要再放油了,否则一个菜加两次油,油肯定超标。
12.炒菜时油少了会粘锅,只有把锅烧的热热的,然后热锅凉油,菜倒进去才不会粘锅,或者换一个不粘锅。
13.多做蒸菜或者多用微波炉做菜,调味时放少量一点香油即可,这样会大大减少用油量。
14.做菜的时候要想少油,还想让菜做的好吃,必须多用香辛料,多加葱姜蒜,香菜,蒜头等佐料,这样即使用少量的油,少量的盐,也能做出美味的菜肴。
15.到饭店吃饭,如果饭店的菜油太大了,用凉开水涮一涮再吃,这样能少吃进很多的油。
16.家中如果有一些高油的食晶不想浪费的话,可以放在早晨吃。并且要严格控制数量,当餐吃了一个高油的食品,其他的食物就要少油,少盐。
17.吃饭的时候坚决不收盘子,盘底的油汤,里面的油分和盐分都超标。不要把高油高盐的汤吃进肚里,然后又想办法减肥,太不划算了。
18.使用控油壶,每个人每天25g的油绝不超标,按家中人口的数量,严格控制用油量。当餐吃了烧饼之类里面有油的食物,油的数量还要再减。
19.凡是酥脆的食物都要特别小心,没有一定的油,食物不可能酥脆。老婆饼等起层的饼,或者是起酥面包,里面都含有大量的脂肪。
20.偶尔一餐吃了高油高盐的食物,也不用过分担心,可以多做做运动,多喝水,多吃点水果,多吃点蔬菜,可以减弱高油高盐的食物对人体的伤害。
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