“露沾蔬草白，天气转青高”，白露节气刚过，天气已经变得越来越凉爽，而各种应季的农副产品已经开始大量上市，随着离中秋佳节越来越近，商场和农贸市场里又开始繁华起来，而明日的农历八月初八，则是民间一个寓意吉祥的好日子。
农历八月本身就是一个充满丰收喜悦的月份，而民间的传统习俗讲究在办理重大事情时要挑选个好日子，这就是民间“择吉”的习俗。
“八”的谐音为“发”，而农历八月初八则寓意“发又发”，这样重八的日子在一年之中只有一次，而在中国民间的很多传统节日中，农历的月和日重叠的日子都是很受重视的节日，比如二月二、三月三、五月五、七月七等等，因此农历八月初八也被称作“旺财日”或“发财日”，这也是大家非常看重的一个日子。
八月初八日子旺，记得：1要满，吃2样，忌3事，开运添财诸事顺。
明日八月初八，记得“1要满”
农历八月是享受丰收喜悦的月份，而八月初八更是讲究招财和进财的好日子，这天很多人都会炒上几个好菜饮酒庆祝，因为酒寓意着长长久久。
八月初八饮酒和盛饭时都讲究个满满当当，尤其是酒杯里的酒，这个时候是不能倒半杯的，因为酒是粮食酿造，在庆祝丰收的日子，自然不能倒半杯酒。
当然八月初八饮酒也要讲究个老传统，饮酒一定要选择纯粮的和按照传统工艺酿造的。
明日八月初八，记得“吃2样”
一，吃鱼
凡是喜庆的家宴上都少不了鱼，因为鱼寓意着年年有余和富贵有余，而且农历八月正是各种鱼儿肥美上市的时候，八月初八吃鱼是件很应景的事。
推荐菜谱：清蒸多宝鱼
1.多宝鱼去鳞、鱼鳃和内脏清洗干净，然后在鱼身两侧均匀的改上花刀，放入到加了盐、料酒、胡椒粉和葱姜的清水中浸泡腌制二十分钟。
2.蒸锅上汽后把腌制好的鱼上面码上葱姜块入锅，蒸至鱼眼变白凸起后关火取出，泌去盘中多余的汤汁，捡去上面的葱姜。
3.在蒸好的鱼身上撒上葱姜丝和干辣椒丝，沿着鱼身淋上蒸鱼豉油，烧热油浇在上面即可。
二，猪蹄
猪蹄有“发财就手”和“捞钱”的寓意，而秋燥严重的这个时节，富含胶原蛋白的猪蹄，也是很好的食材。
推荐菜谱：猪蹄焖鲍鱼
1.猪蹄剁成小块用喷灯燎至表皮焦糊，放入清水中刮洗干净，然后凉水入锅加入几滴白酒烧开，撇净浮沫后捞出冲洗干净。
2.鲍鱼刷洗干净后去壳，然后在鲍鱼上改上十字花刀。
3.处理好的猪蹄入高压锅中，加入葱姜、料酒、八角、桂皮和花椒粒，盖上高压锅盖压至猪蹄软烂后关火。
4.锅中入油下入冰糖炒出糖色，下入压好的猪蹄翻炒均匀，烹入料酒和一品鲜酱油把猪蹄炒上色，然后倒入捞去料渣的压猪蹄原汤。
5.锅中下入鲍鱼，焖煮至汤汁浓稠后，加入盐、胡椒粉和蚝油调味，开大火收浓汤汁后即可出锅享用。
明日八月初八，记得“忌3事”
一，忌出门兜里不揣钱
八月初八也被称为“旺财日”，民间讲究多做招财事，而且临近中秋正式需要采购的时候，所以这个时候出门多少揣点现金，这样显得兜里不空，而且也有招财进宝的好寓意。
二，忌胡言乱语
很多民间传统习俗还是要遵守的，可以不信但不能胡说，尤其是八月初八这样的日子，记得少说“穷”、“贫”和“没有钱”这样的话。
三，忌家中凌乱不堪
八月初八已经临近中秋节，正是大家走亲访友和送礼的时候，家里凌乱不堪会引人笑话，而且民间也有“财不入脏门”的说法。
明日八月初八日子旺，记得：1要满，吃2样，忌3事，开运添财诸事顺，莫忘老传统，图个吉利顺意。
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