超越进口，去年规模55亿，威士忌的魅力正在东方蔓延|威士忌酒|橡木桶|洋酒|蒸馏厂|麦芽威士忌

9月7日，威士忌消费文化与市场营销交流会在杭州市淳安县举行，作为2024首届（CIWDC）中国国际威士忌发展大会暨中国千岛湖国际威士忌嘉年华的重要活动之一，共有22位来自国际国内的威士忌品牌代表、行业专家、经销商分享先锋观点，交流先进经验。

随着消费升级和生活方式多样化，威士忌在中国市场的地位日渐提升。消费者不仅追求高品质的产品，更对品牌背后的文化和历史充满兴趣。本次大会，专业威士忌从业人员齐聚一堂，共同探讨中国威士忌的现在过去和未来。

西方魅力，东方机遇

威士忌作为一个口味丰富度比较高、个性化、适合品饮的酒类产品，高端产品属性明显，是不容错过的投资机遇。

中国酒业协会发布的数据也证实了这一点，《2023中国威士忌行业发展调研报告》显示，2023年，我国威士忌酒的市场规模约55亿元，同比增长10%。其中，2013年、2021年的市场规模分别为12.88亿、49.51亿元，年复合增长率为18.33%。而从2013年的12.88亿到2023年的55亿，10年间我国威士忌市场规模增长4.2倍。

中国酒业协会秘书长何勇在发言中表示，距1914年第一瓶国产威士忌诞生至今，中国威士忌已经走过了上百年的时光，经历了多次起伏，随着标准化体系的建立，中国的威士忌产业已经从上游的生产和下游的市场构建起相对完整的链条，发展速度快、市场热度高是当前中国威士忌的产业特征，国产威士忌的总产能在2023年首次超过了进口总量，显示出强劲的市场增长潜力。

据了解，2024年中国境内威士忌项目已从2023年的24家增至2024年的45家，近乎翻倍。目前，中国境内（含中国台湾地区2家）威士忌生产经营活动的具有法人资格的单位共45家，其中投产项目26个，试运营1个，在建项目10个，待建项目8个。

当前，国产威士忌的总产量达到5万千升，与去年同期相比增长了127%；相比之下，进口威士忌的总量为3.26万千升，同比减少了0.57%。

中国酒业协会威士忌专业委员会秘书长元月指出：我们面对的是一个庞大的世界市场，威士忌是一个世界流通性的产品，它比中国白酒以及其他的酒类在西方更具有认知度。

很明显，进口威士忌在国内的深耕打通了威士忌的消费市场，实现多元化，也给国产威士忌提供更多的市场机会。

国产威士忌如何在市场中扮演重要角色？

中国威士忌市场目前正处于一个快速增长的阶段。但由于国产威士忌目前仍处于最基础的起步阶段，大部分均处于生产端的发展阶段。市场销售端，比如渠道、市场、经销商等方面的布局基本还没有形成一定的市场规模。面对这些问题，国产威士忌如何在国际烈酒市场中扮演重要角色？

高朗威士忌创始人高开朗，帝亚吉欧洱源威士忌酒厂厂长焦长毅，四川郎酒股份有限公司副总经理，峨眉山高桥威士忌酒业董事长刘杨，蒙泰威士忌/蒙泰集团常务副总裁卢霖，吉斯集团董事长、吉斯波尔品牌创始人孙杰，大芹威士忌创始人吴松柏，千岛湖威士忌创始人徐昊，保乐力加叠川麦芽威士忌酒厂技术总监、首席酿酒师杨涛，钰之锦品牌创始人仲崇沪就中国特色威士忌品牌打造、发展要素、市场机遇等方面展开交流讨论，贡献出自己的经验与智慧。

钰之锦威士忌创始人仲崇沪在发言时指出，中国威士忌酿造缺的是工匠精神，缺的是气质，我们第一步要坚定做好品质。

高朗威士忌创始人高开朗则表示，中国威士忌和国际烈酒比没有差距百年，技术都可以用，真实的挑战很小。

郎酒股份副总经理、峨眉山高桥威士忌酒业董事长刘杨称，郎酒希望成为在全球享有盛誉的品牌，单靠当前的品类很难实现这一目标，威士忌是全球共同认可的烈酒，高桥威士忌将丰富产品阵容和国际接轨。

大芹威士忌创始人吴松柏则表示，希望中国的威士忌能让世界来竞争，不要赚快钱。

还有很多嘉宾积极参与交流沟通，毋庸置疑，会场热烈的气氛正是对威士忌行业蓬勃发展的一次有力佐证。

这些产区已抢先出发

如果说2021年是国产威士忌元年，目前大部分威士忌酒还在橡木桶中存储，预计2025-2026年成品酒陆续上市。随着各个品牌国产威士忌的上市，必然满足市场的多元化需求。而产区化的发展也将为国产威士忌带来更多的机遇与可能。

目前，淳安正发力打造“威士忌中国最佳产区”，已落地5个威士忌项目，项目数量占全省比重超八成，全面达产后年均产能将达到1.87万吨，年产值超20亿元。

2022年千岛湖威士忌酒业项目落地，近两年又陆续引进了花瑞、诚承国际和淳岸等多个威士忌项目，年产能均在3000吨以上。这些项目的背后不乏国际资本的助力，如英资奥歌诗丹迪和台资花瑞股份，为淳安威士忌产业的后续发展打开了更广阔的国际合作空间。