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作为不可不尝的
陕西省非物质文化遗产、陕西十大名菜
——紫阳蒸盆子
传说始创于汉刘邦时期
先是汉江艄工歇脚欢聚时的荟菜
后来发展为除夕团圆饭上的压轴大菜
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全鸡、猪脚、藕块、青笋
萝卜，黄金蛋饺等几十种食材
汇聚一起层层叠放后，文火慢炖
时间最少不能低于4小时
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经过漫长的等待
开锅后，乳白色的汤汁缓缓涌起
盆内的食材团团簇拥，织锦一般的鲜亮
汤色温润，细腻绵长
汤醇肉香，色香味俱佳
一口下去，轻松获得满满幸福感
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来源：安康交通广播
编辑：马欣
责编：童慧
终审：张翡
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