“八月十五月正圆，中秋月饼香又甜”。
吃月饼，是中国人过中秋的传统习俗，
月饼象征着团团圆圆，
幸福吉祥，
是家家户户必备的中秋节食品。
月饼虽美味，
但如何科学选购、储存和食用皆有讲究。
跟着小编，带你健康吃月饼~
一、吃月饼的注意事项
1、吃月饼应适量
月饼中含有较多的油脂、蔗糖，不宜过量食用，特别是老人、儿童、肠胃功能不适者。晚上应少吃或不吃，特别是不要在睡觉前两个小时吃，老年人更要特别注意这一点。
2、吃月饼应先咸后甜
月饼一般是咸、甜两种，如咸甜月饼同食，应先吃咸的，后吃甜的，才能把月饼的味道品尝出来。
3、吃月饼应注意保质期
由于月饼主要是由油脂、糖类组成，因此容易变质。食用过期的食物轻者会引起食用者急性肠胃炎，严重的还可能会造成癌变，因此食用月饼也要注意保质期。
4、无糖月饼也有糖
目前市场上的很多月饼都是糖和脂肪含量较高，热量也很高。为此有些商家就推出了“健康无糖"月饼，而所谓的无糖月饼仅指的是不含蔗糖。但月饼中的夹心果仁，外面的淀粉等在人体内最终还是会转化为糖分，摄入过多的话，同样会引起脂肪和血糖含量超标。为了保证口感无糖月饼会添加更多油和其他配料，比如豆沙、果脯等，这些都是高升糖食物，能快速转化成葡萄糖被身体吸收！所以仍是高脂肪、高热量食物。不能掉以轻心！尤其是患有三高的肥胖人群！能不吃就不吃！
二、怎么吃有讲究
如果真的很爱吃月饼，一定要记得把月饼的热量计算到三餐中，并且减少其他主食和脂肪的摄入！
1、最佳是早餐，其次是午餐，晚餐不能吃
起床正处于空腹的状态，月饼可以提供充足的能量和脂肪。月饼中的脂肪含量不低，常常会在40%左右。它可以延长胃排空的时间，增强饱腹感，帮助在早餐时排出胆囊中的胆汁。为了避免高升糖控制总热量，其他主食不用吃了，配合鸡蛋、牛奶和半盘子蔬菜，就比较完美！放在午餐吃：把月饼切小块拌沙拉，不用放糖油，加点橙子等水果和绿叶蔬菜还能解腻，再加上蛋白质类，如含脂肪少的鸡肉，牛肉，就是一顿既美味又营养的午餐了。
2、吃月饼要搭配蔬菜
月饼中含膳食纤维少，月饼加上富含高膳食纤维新鲜的蔬菜进行食用，这样一天的热量就比较容易控制。吃月饼搭配蔬菜的正确顺序是，先吃蔬菜，再吃月饼。这样一方面可以减少月饼的食用量，另一方面蔬菜在肠道里可以延缓糖和油的吸收，减少脂肪的堆积。
总之，无论在什么时间吃月饼，切记不可过量！
三、哪些人不宜多吃月饼
1.糖尿病人群
月饼是高糖、高油脂食品，糖尿病人群对糖分的摄取极为敏感，大量糖分摄入会引起血糖骤升，诱发心、脑、血管、肾脏等器官的并发症。
2.高血压、高血脂、冠心病及肥胖人群
应尽量少吃或不吃月饼，因为进食大量糖分和油脂后，血液中的胆固醇和甘油三脂的含量会升高，从而诱发心绞痛、心梗等并发症。
3. 慢性胆囊炎、胆结石、慢性胰腺炎人群
过量食用月饼会引起胆囊收缩，胆汁滞留，易引发胆绞痛或上腹痛。
4.胃肠病人群
月饼含糖和脂肪较多，过量食用会加重胃肠负担，可导致消化不良和腹泻。胃与十二指肠溃疡患者，吃过多月饼，使胃酸分泌过多，加重对溃疡面的刺激，严重者还可诱发胃出血和穿孔。
5.年老体弱人群
老人胃肠功能减弱，过食月饼会引起消化不良、腹泻等症状；婴幼儿消化系统发育不全，难以消化高油、高糖的食物。
来源：人民网科普、山亭区人民医院健康管理中心
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