西芹又叫洋芹菜、美芹
属伞形科芹菜属
叶柄宽而厚大、纤维少、脆嫩芳香
营养也很丰富
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今天分享一道腊肠炒西芹
两者搭配在一起风味独特
简单美味的一道家常菜
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食材：西芹、腊肠、蒜
调料：花生油、盐、淀粉
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西芹削去表面筋斜刀切片
水开后加少许油、盐放入西芹焯水2分钟捞出
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腊肠斜刀切片
起锅烧油放入腊肠
煎至腊肠出油变半透明状
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放入蒜末炒出香味
倒入西芹一次翻炒
加1小勺盐调味炒匀
倒入淀粉水（淀粉+水勾芡）大火翻炒至浓稠即可出锅
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鲜香美味的腊肠炒西芹就做好啦
咸香的腊肠配上脆嫩的西芹
芳香扑鼻、清爽怡人
真是别有一番风味
营养美味且简单易做
大家不妨试试哦……
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