3毫克致命!炖鸡汤随手加了它，鸡汤变“毒药”，27岁小伙险丧命|中毒|中药|乌头碱|炖鸡汤|羊肉汤|药酒

是药三分毒，尤其是中药，更不能乱用。27岁的小伙小张就是这样，差点被一锅鸡汤要了他的命，而“滋补汤”变“索命汤”的原因，竟然是因为一味“补药”。

这味药是什么呢？

误食“毒鸡汤”，养生小张差点进鬼门关

27岁的小张是一个活得非常精致的人，平常非常注重养生。

一天半夜，饿了半天的小张回到家之后打算给自己整点吃的，食不厌精脍不厌细的小张没说煮点面条、水饺了事，而是用冰箱里剩下的半只鸡给自己炖了一锅鲜美的鸡汤。

在给鸡汤加佐料的时候，小张在汤里面加了一味大补的佐料附子。

看着火候差不多，饿极了的小张就迫不及待地盛了一碗，就是这一碗鸡汤，差点结束了他的性命。

在喝完这碗鸡汤之后不到一个小时，他就开始神志不清，口歪眼斜，还上吐下泻，这个时候幸亏他的家人听到动静出来查看，才发现已经陷入昏迷的他，然后紧急将他送往了医院。

急诊科的医生看到小张的时候，小张已经开始四肢痉挛，牙关紧闭，医生的第一反应就是这个小伙子中毒了，中毒程度还不浅，于是赶紧上急救措施，洗胃、药物导泄等能用的手段全用上了，就这还是忙活了好几天才把小张从鬼门关前给生生救了回来。

两世为人的小张也是心有余悸，在清醒之后第一时间就像弄清楚自己是怎么被弄成这个样子的。而医生告诉他的真相让他大吃一惊，差点把他送走的竟然是他眼中的大补药附子。

而且这个答案也没能完全解答小张的疑惑，附子这味中药材他也不是第一天服用了，之前一直好好地，这次怎么就差点要了命了呢？

这就不得不说到附子这味中药材地特殊之处。

“是药三分毒”

中国有句古话：是药三分毒。附子就是这样一味药性和毒性同样强烈地药材。附子中含有一种特殊的成分，这种成分是乌头碱。

附子对于一些阳虚、怕冷或者是体质虚弱的老年人来说的确是一种非常不错的大补药，乌头碱在镇痛消炎麻醉，或者是治疗风湿性关节炎等方面也有非常明显的功效。

但是乌头碱本身又是一种剧毒类生物碱，如果不小心误食，即便是只有0.2毫克的量，人体就会出现头晕恶心、心律失常等非常明显的中毒反应。如果误食3毫克的话，那基本上这个人就没救了。

那为什么之前小张就没事呢？

乌头碱虽然是一种剧毒性生物碱，但是这种物质的分子结构并不稳定，在沸水中20分钟就能基本被完全分解，不过实验证明，如果要想保证安全，至少要煎煮1个小时。

这次小张半夜赶回家，本身就急着睡觉，又赶上饥肠辘辘，所以煎煮的时间比往常缩短了许多，这也导致鸡汤中的乌头碱没有分解干净，小张就在自己不知道的情况下中毒了。

其实，因为附子“是药三分毒”的特殊药性，每年都会有许多人因为乌头碱中毒被送进医院。

家住浙江的巩先生也非常喜欢养生，他养生的方式和小张还不一样，他喜欢泡药酒喝药酒，家中各种各样的药酒都快摆不下了。

在听闻附子是一味大补的药之后，巩先生马上给自己泡了一坛“附子酒”。在新酒开封的时候，巩先生找来了自己关系非常好的三个朋友共饮此酒，结果酒还没喝完，四个人就一起被送进了ICU抢救。

巩先生他们的毒性发作的速度比小张要快，而造成这种差异的一个重要原因就是酒精。

酒精对乌头碱没有分解作用，并且有很强的挥发性，这也就导致乌头碱在随酒精进入人体之后可以更快地发挥药效。

和巩先生他们比起来，同样因为乌头碱中毒被送进ICU抢救的吴女士就更加冤枉了。

吴女士平时并不是一个特别热爱养生的人，但是有一段时间体虚体弱，朋友在听说附片羊肉汤滋补之后，就推荐吴女士试一试。在听到朋友的建议之后，吴女士在下班路上买了一些附片和羊肉，当天晚上就给自己做了一碗附片羊肉汤，结果就是这一碗汤差点要了她的命。

其实，在吴女士买附片的时候，给她抓药的药师就曾经再三提醒过吴女士，附片一定要煮一个小时以上，但是药师的建议与朋友给的“配方”冲突，吴女士在权衡之后，最终选择了相信朋友的话。

吴女士的遭遇也给我们敲响了警钟，不管是中药还是西药，在没有医嘱的情况下，我们千万不能乱吃。

正确养生有方法

通过小张他们的案例我们也能看出来，许多人之所以会接触中药，很多时候都是为了养生，结果因为自己不明白还瞎捣鼓，最后弄巧成拙，还差点把自己的性命搭进去。

其实，保持健康的生活状态和良好的心态，对我们来说就是最好的养生，根本没必要让自己吃这么多的补药，浪费钱不说，还可能吃出病来。

保持健康的生活状态的第一秘诀就是保持良好的生活习惯。

这件事情说起来简单，但是要想真正做到那实在是太难了。现在的年轻人整天忙于工作，工作压力很大，就算是想保持一个健康的生活习惯恐怕也是心有余而力不足。

不过这并不代表我们什么都做不了，我们最起码可以让自己少熬夜，尽量规律饮食。尤其是睡前少玩手机，保证比较充足的睡眠时间。

除了保持良好的生活习惯之外，要想有健康的生活状态，保持运动也是必不可少的。现在的年轻人群体似乎分化成了两个极端，一种是不爱运动的，有点时间就像瘫在沙发上玩手机，一种就是各种运动的爱好者，比如健身，比如骑行，有点时间，哪怕是外面刮风下雨也要去运动。这也就导致现在一提起运动，人们第一时间想起的就是健身房里面练出来的那一身腱子肉。

其实，运动不是只有健身房里面的挥汗如雨，我们在饭后去小区里面遛弯，到广场或者公园去散步，都可以算作是运动，而且如果上完一天班再去健身房挥汗如雨，反而会加重我们身体的负荷，像这种慢运动反而有利于我们的身心放松，对我们是最有利的。

结语

说到底，养生这件事看的是平时，依赖的是我们在生活中一点一滴养成起来的习惯，而不是靠一些补药去一边消耗我们的身体健康一边补。