嘿，大家好啊，我是洪洋。夏天到了，豆角大量上市，价格特
便宜，三块钱就能买一大把，全家吃都够了。咱这儿把那种长长的豆角叫豇豆，平常不是炒着吃，就是凉拌着吃。这豆角营养价值可高了，有蛋白质、胡萝卜素啥的，还能解渴健脾、益气生津呢。那您家平时都咋吃这豆角啊？说实话，我家的长豆角从不炒着吃，我这种做法，简单又好吃，还特别解馋。得嘞，不多说废话了，这就把做法告诉大伙。
1、先把豇豆洗干净了，切成丁留着待会儿用，接着再切点儿木耳丁、胡萝卜丁、葱花，炒出一些鸡蛋碎来。
2、往锅里倒些适量的油，等油热了，把豇豆丁放进去，将豇豆丁炒到变成深绿色，接着倒鸡蛋碎、胡萝卜嘿，大家好啊，我是洪洋。夏天到了，豆角大量上市，价格特便宜，三块钱就能买一大把，全家吃都够了。咱这儿把那种长长的豆角叫豇豆，平常不是炒着吃，就是凉拌着吃。这豆角营养价值可高了，有蛋白质、胡萝卜素啥的，还能解渴健脾、益气生津呢。那您家平时都咋吃这豆角啊？说实话，我家的长豆角从不炒着吃，我这种做法，简单又好吃，还特别解馋。得嘞，不多说废话了，这就把做法告诉大伙。
1、先把豇豆洗干净了，切成丁留着待会儿用，接着再切点儿
木耳丁、胡萝卜丁、葱花，炒出一些鸡蛋碎来。
2、往锅里倒些适量的油，等油热了，把豇豆丁放进去，将豇豆丁炒到变成深绿色，接着倒鸡蛋碎、胡萝卜{833299.cn}{www.lanmode.cn}丁、木耳丁，给它们炒匀了，先把葱花放进去炒出葱香味，然后开始调味，依次放十三香、一点点酱油、蚝油、精盐、味素，再给它们炒匀，最后盛出来放凉留着备用。
3、要是想早上吃{hkhkj.cn}{www.qzhyzs.cn}，咱得提前把面和好，搁冰箱保温着，第二天早上取出来回回温就能用。要是不着急吃，提前一个小时把面和好就行。用300克面粉，加2克精盐让面更有筋性，搅匀后，一点点地往里头{iprotection.cn}{www.zdrliuhecai.cn}倒大概180毫升温水，边倒边搅，搅成面絮样儿，再倒10毫升食用油，接着动手揉成个光溜的面团，随后搓成条，直接分成8个剂子，挨个把每个剂子整成圆柱样，盖上保鲜膜，开始醒{888574.cn}{www.chdc120.cn}面，至少得1个小时往上。
4、把饧好的面擀成个长方形薄饼，薄厚大概是两三毫米，接着放上馅，先将两边往里头折一折，随后再卷起来，最后用两只手把生坯往中间拢一拢，稍稍收拾{tuocan.com.cn}{www.dj94k.cn}一下就行啦。
5、把它放进蒸锅，水开了开始算，蒸13分钟，时间一到，再焖3分钟才能开锅，这么一来，咱这豇豆馅菜龙就搞定啦！虽说这是素馅，可吃着那是一层比一层香。夏天太{dqzdnkdfw.cn}{www.52ain.cn}热，家里人要是总吃大鱼大肉也没胃口，那真可以试试这道豆角馅菜龙，简单又好吃，还挺有营养，老人小孩都适合吃。我家一星期吃7回，都不觉得腻味，真心推荐给大伙，有时间就赶紧{tsdgx.cn}{www.zjtaiyuan.cn}做做看！
食材清单：【面粉300克、精盐2克、水180毫升 豇豆1大把 鸡蛋3个 木耳少许，胡萝卜半根，精盐，食用油、十三香、味素、蚝油、酱油】
洪洋温馨提醒：1、揉{bocbs.cn}{www.kspozr.cn}面的时候，要是一开始面揉不溜光，就把面放那儿饧个5分钟，然后再揉，这样就能轻轻松松把面揉得很光滑啦。
2、要是不喜欢素馅，那就把鸡蛋换成肉。
3、擀面皮的时候能擀薄点{immaginiglitterate.cn}{www.zq343.cn}儿，不用怕面皮会破，只要面醒好了，那面皮就不会破。再有就是尽量多搁馅
，毕竟是素馅，馅多了才好吃呢！
得嘞，今儿个的美食就讲到这儿啦，我是洪洋，特热爱生活，也特喜欢美食{toupian.com.cn}{www.cqp2p.cn}。要是您觉得不错，就给点个赞；要是觉着有用，那就收藏一下；要是有啥不对的地儿或者您有更棒的主意，您就给留个宝贵意见。多谢大伙了，您的支持就是洪洋的干劲儿，咱明儿个再会！
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