8道好吃不长肉的家常菜，低卡减脂，很多人都不知道
美味而不发胖的8种美食，许多人都不
了解，却能降低卡路里，还能降低脂肪，美味且有营养！
配料：小白菜，豆腐，蒜，葱
练习：
1、将豆腐切成小块，包菜切成小块，洋葱和大蒜分别切成小块。烧开后洒上少许食盐，将一片一片地放入，待一面呈金黄色时，将豆腐一片一片地炸成金黄色。
2、放入切好的大蒜、大葱，再放入白菜、豆腐，再放一勺酱油，半汤匙盐，鸡精，拌匀。
3、购买豆腐要购买老豆腐，在做豆腐的时候若不急于将其翻转过来，待一方变成金色后，将其翻转过来
这是一道用了豆酱，有些妹子怕盐，
但事实并非如此，它的份量并不多，小半勺，也就是5 g，这样既节省了食材的份量，也不怕盐过多！
材料：50克鸡胸脯，100克荷兰豆，100克蘑菇，2瓣蒜，2个辣椒，1个红泡椒
练习：
1、腌黄瓜，用清水反复清洗，去掉盐份，然后剁碎；
2、鸡脯肉切成细条，辣椒1大勺，加入少许的白椒面，去除腥味，然后抹净，待用；将香菇菇倒入滚水中煮2分钟，取出，待用；将荷兰豆后汆水1分钟，取出，待用；
3、热锅放5 g食用油，放入蒜末、小米辣段和泡椒段煸香；放入鸡肉干，略炒，直到颜色变深；放入小半匙的甜面酱拌匀；将煎好的杏鲍菇和荷兰青豆放入锅中煸炒1分钟左右；小半勺，1大勺酱油，拌匀（豆瓣酱和泡椒都是咸味的，这个步骤需要品尝一下，然后才能确定放的量）。
牛肉烧软了，辣椒也不太辣，可以和
米饭一起，米饭要多做一点才能填饱肚子
练习：
1、将新鲜的牛柳切片，放入酱油，蚝油，白糖，米酒，玉米淀粉，油浸15分钟。把蒜头和红胡椒切片。
2、镬内放少许油镬，待热后将牛柳放进锅内，煎到六七分熟，捞起。
3、锅内倒入少许食用油，放入蒜末煸出香味，放入红椒粒，放入入锅内，浇上一道酱油，猛炒均匀。
4、手速要加快，全程用猛火煸炒，把牛肉放入锅里，每一秒都要保持一分多钟，这样做的肉质口感顺滑，口感也不会太硬。
配料：鸡胸肉，土豆，蘑菇，辣椒，洋葱，鸡胸肉，土豆，蘑菇，辣椒，葱花
练习：
1、腌制鸡胸肉：1大勺酱油，1汤匙料
酒，1/2大勺老抽，黑胡椒粉腌制15分钟
2、调料：酱油2大勺，老抽1大勺，蚝油1大勺，酱油半大勺，白糖半大勺，再放入半盆清水，搅拌均匀。
3、将鸡脯肉放入镬内，再放入薯仔及蘑菇，略一翻滚，再加入芡汁，猛烧至滚沸，再转小火焖15分钟左右，中间要轻微搅动，再洒上小米辣及葱段，待收汁时，便可盛起！
材料：芦笋，波多贝罗蘑菇，一些大蒜末
练习：
1:将芦笋头上稍大一点的地方剪掉。若芦笋长得稍微大些，就把外壳削去。再把它剁碎。香菇先用水清洗，再切片。记住要切片，以便烧烤时口感更佳。
2、先将开水烧开，放入适量的食盐和食用油。再把切好的芦笋片及香菇在沸水中过30秒钟，取出。取出，用凉水冲
净，再滤干。
3:首先加热平底锅，倒入少量的食用油。等油烧开后，加入蒜头煸炒至香气。再放入芦笋及香菇煸香。
4、炒到快熟的时候，放入南瓜，翻炒均匀。这是为了让食物更好地吸收调料的香味。只需数道工序，一份美味的烤香菇龙须菜便可出炉！很容易吗？尝一尝，包你欲罢不能！
材料：200公绿豆，200公切鸡脯，2个咸蛋黄，1个食盐，5个剁好的大蒜，少许红辣椒，食盐，白糖，白胡椒。
腌制材料：四分之一汤匙硝石盐，四分之一汤勺白色胡椒粉
练习：
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1、鸡胸肉用腌渍好的材料腌渍约1个钟头。
2:将一壶开水煮开，然后把它烧开。烧滚后，下1汤匙油烧滚，放入豆中煮2分钟，待用。
3:把1汤匙油倒进凉的锅里，把鸡胸放到中火，直到它变成褐色，放到一旁备用。
4、烧热一大勺食用油，放入咸蛋黄，拌匀，放入大蒜，辣椒，盐类，拌匀10秒钟，放入鸡胸肉，青豆，拌匀，拌匀
。
用豆腐来替代米饭新鲜的菠菜，熏肉和蛋炒饭。拌上蚝油汁，拌上菠菜、蛋，即可享用。
材料：菠菜一把，鸡蛋一把，豆腐一块，熏肉两片，蚝油一汤匙蚝油，一点胡椒
练习：
1:把豆腐捣成泥，放到平底锅里炸，直到吸干水份。这一步不需要补充燃料。（中火炒五分钟左右）
2:把菠菜，熏肉，小葱剁成末。
3:熏肉要炸熟。把鸡蛋打散后放1分钟。煮熟的蛋马上放入豆腐及菠菜。最后撒上蚝油粉和辣椒粉，就可以出锅了。因为添加了熏肉，使食盐的浓度降低到了最小，使所有材料的味道都得以保持。
切好的鲈鱼蒸起来味道真好。这款产品非常易于去除，并且不会象整个产品一样损坏外壳，你可以尝试一下。
配料：鲈鱼，生姜，葱姜
练习：
1、鲈鱼清洗干净，切成片，生姜下锅，用高火煮八分钟，捞出备用。
2:等煮好了，把生姜切片，然后把盆中的清水倒出来。
3、洒上葱段，倒入滚油锅，洒上少许食盐和酱油。家里做饭很快，不喜欢做繁琐的菜肴，可以选用清蒸，味道鲜美，味道鲜美。
我是一个专注于用最简单的材料与你共享美食的人，上面介绍的8个家庭烹饪方法，你有没有掌握，有没有自己动手尝试一下！欢迎您的喜爱，关注，转发，收藏，感谢您的大力支持！下次再会
#秋日美食大赏#
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