没有其他国家的甜点历史比法国早。玛丽·安托瓦内特可能从来没有说过“让他们吃蛋糕”，但是这种革命性的错误归因，就像一个果酱甜甜圈的内容一样粘在历史的页面上，成为不平等的代名词和精英的残酷无情的代名词。尽管如此，不难想象，即使是这些法国人的甜点中，最高级的政治家的判断力也能被这些令人陶醉的黄油和糖所击倒。
玛德琳蛋糕：在这个名单上的所有款待中，马德琳无疑是最令人难忘的，在城市所有蛋糕店都可以发现他们的身影。
塔特Tatin：在美国，厨房发生的事故导致他们像像马铃薯片，玉米片和巧克力饼干这样的烹饪杰作。在法国，正如传说中那样，酒店拥有的姐妹Stéphanie和Caroline的一些不合时宜的焦糖给了我们可口的tarte Tatin。传统上，不起眼的苹果派，现在通常用各种水果，包括梨，西梅。引用HtTP://Www.andreacollier.Com
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法式千层酥：作为一个真正的美食主义者，千层糕的味道简单，吃起来难以置信，而且不会让人忘记。人们在品尝的时，在第一口的时候奶油会从三层酥皮之间喷出来，请把这种方法告诉你身边的每一个朋友。引用HtTP://Www.theaffineur.Com
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焦糖布丁：法国人，英国人和加泰罗尼亚人都声称法式布丁的配方是创造者的，但是，由于法式布丁被列入国内几乎所有的菜单，法国的情况似乎相当强烈。
马卡龙：马卡的理念是浪漫的爱情; 都源于中世纪，在19世纪的创造力和勤劳之中变得非常流行，而今天在许多人认为是我们文明的高峰期，它们是各种社交媒体应用程序中数十亿张照片的广泛主题。引用HtTP://Www.foomonkey.Com
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Mendiants：随着巧克力的派传入法国，葡萄干，榛子，无花果和杏仁的四种经典配料分别代表了多米尼加，奥古斯丁，方济各和加尔默罗的修道院秩序。现在，可能反映了一个更平易近人的法国，他们加入了包括坚果，干果和果皮。
奶油布丁：奶油布丁是焦糖布丁的柔软的亲戚，可以这么说，它比后者的坚硬，被灼伤的顶部换成了一层光滑，含糖的美味。
anelés：作为波尔多地区的特产，canelé有着柔软的奶油蛋糕内部，坚硬的焦糖色外观，并配以香草和朗姆酒调味。尽管含酒精的调味料，canelé吃早餐，午餐和晚餐，完美地与一杯茶或一杯葡萄酒。
巧克力慕斯：正如我们都经历过的那样，翻译可以抹杀一个词或短语的含义。尽管从“慕斯巧克力”到“巧克力慕斯”的转变似乎是一个没有问题的东西，但英文版本却不对。它让你记住塑料花盆和铝箔盖子，这不能远离法国甜点的奢华。试试巧克力慕斯，看看自己有什么不同。
牛轧糖：虽然从技术上来说是中东和西班牙的美味，但是牛轧糖在法国有很多历史。来自普罗旺斯的甜品蒙特利马尔（Nougat deMontélimar）是一种明显的法国品种。
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