秋风起，天渐燥，体内易生“火”情，此时尤需为孩子们细烹蒸菜，以柔润之姿，温补脾胃，滋养身心，关键是味道好吃，孩子们才爱吃！
蒸菜的好处在于，不仅保留了食材本真之味，更添几分“蒸”的韵味，鲜美难挡，健康与美味并重，做起来方便又快捷，没时间的妈妈赶紧学做起来吧！
1、蒜香蒸排骨
每一次家庭聚餐都会做这道蒜香蒸排骨，真的是好吃又不油腻，不仅孩子们爱吃，家里的老人也爱吃，蒜香四溢、油润咸香，关键还超级下饭！
排骨的油脂并不高，口感紧实入味，嫩滑中带着肉香味，一端上桌几乎都是一抢而空了！赶紧给孩子们安排上吧~
【食材准备】
小块排骨、蒜末、豆豉、红椒
【详细做法】
1️⃣排骨用清水浸泡出血水，再用厨房吸干水分；蒜末、红椒和豆豉全部剁碎，下锅炒香备用；
2️⃣将以上配料全部加入排骨中，淋入生抽、蚝油以及少许胡椒粉，腌制一小时；
3️⃣水开之后，上锅大火蒸20分钟，撒葱花出锅。
2、南瓜蒸排骨
南瓜香甜滋润，营养价值高，能够增强孩子的免疫力，尤其是蒸南瓜，充分保留了南瓜的营养成分，帮助孩子更好地吸收！
秋天吃南瓜是个不错的选择！家人的老人孩子都超爱吃，用南瓜蒸排骨，也是一道受欢迎的家常菜，排骨嫩滑爽口，南瓜香甜软糯，尤其是汤汁用来拌米饭吃，也是相当的不错！
【食材准备】
排骨（前排）、南瓜、蒜末、豆豉
【详细做法】
1️⃣蒜末、豆豉等腌制排骨半小时以上，南瓜切成厚片，平铺在锅里；
2️⃣排骨放在南瓜上面，大火蒸25分钟即可出锅。
3、牛肉末蒸鸡蛋
牛肉的蛋白质远远高于猪肉，秋天孩子多吃牛肉，有助于更好的成长。这是一道我家常做的蒸菜，简单又快捷，几分钟就能搞定！
蒸出来的牛肉末和鸡蛋，口感特别嫩滑，味道格外鲜美，我家孩子几乎都能全部吃光！
【食材准备】
牛肉末、嫩豆花、鸡蛋、蒸鱼豉油、葱花
【详细做法】
1️⃣鸡蛋打散之后，倒入在嫩豆花里，最上面放腌制好的牛肉末；
2️⃣大火蒸9分钟，出锅前淋入蒸鱼豉油，撒上葱花即可。
4、清蒸鸡腿
吃起来超级满足的清蒸鸡腿，鸡片又嫩又滑，鸡肉鲜嫩多汁，搭配上调配的葱姜料汁，每一口都是满满的幸福感啊！
秋天吃鸡肉能有效地补充营养，没有过多的调味，更加的健康和营养！
【食材准备】
新鲜的鸡腿、葱段、花生油
【详细做法】
1️⃣把鸡腿用刀拍一分钟，将其薄涂一层盐，并用葱段抹一遍，腌制一小时左右；
2️⃣准备蘸碟，姜葱蒜切碎末，加入少量大的生抽，再淋入热的花生油，激发出香味；
3️⃣上锅蒸20分钟即可出锅，放凉之后切块食用。
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