又到一年“吃蟹季”
受高温影响，今年大闸蟹姗姗来迟
上市时间明显
比往年都来得更晚一些
缺席了中秋家宴
不能再错过国庆餐桌了
随着国庆节的到来
大闸蟹再次成为
市场瞩目的焦点
马上就要到国庆假期了
目前柳州市面上的大闸蟹
价格如何？
我们可以实现吃蟹自由吗？
今天，让我们一起来了解一下！
柳州大闸蟹供应充足
价格开始下降
据柳州海吉星消息
受今年持续高温天气的影响
大闸蟹的产量有所下降
导致市场价格较往年有所上涨
但目前柳州大闸蟹价格
较上周已下跌3-5元/只
目前在柳州海吉星
大闸蟹的市场售价为
3.5两公蟹20-23元/只
3两母蟹17-20元/只
2.5两公蟹12-15元/只
2两母蟹8-11元/只
有商家表示
尽管产量受到影响
但目前市场供应充足
消费者无需担心缺货
预计随着国庆假期的到来
大闸蟹的销售热潮将继续升温
在吃货界
大闸蟹公认的最佳赏味时间
农历九月，吃母蟹
此时蟹黄凝固，鲜韧可口
农历十月，吃公蟹
此时蟹膏黏糯，满口余香
浓郁流油的蟹黄，白嫩细腻的蟹肉
将一小勺醋淋在蟹黄上
轻轻吮吸一下
蟹黄在舌尖“biu~”一下
将鲜美蔓延至整个口腔
唇齿留香，满满满满足！
有它，“人间太值得”！
阳澄湖大闸蟹延迟上市
今年产量、价格会如何？
“秋风起，蟹脚痒”，今年的大闸蟹却缺席“中秋”。不少商户表示，今年天气太热了，大闸蟹都没长起来，要吃满黄大个的，大概要等到10月中旬。
备受全国网友关注的阳澄湖大闸蟹，也终于在9月25日，迎来了开捕。
阳澄湖螃蟹分为塘养和湖养两种，其中面积比较多的是标准化池塘养蟹20000多亩。蟹塘四周建设有围堰和堤坝，塘蟹“外逃”的概率少之又少，塘蟹的产量基本可以保证！
但是，在阳澄湖大闸蟹核心养殖区，有很多水草被卷到了塘口的岸边。厚厚的水草让大闸蟹有缺氧的风险，对于正在进行最后一次脱壳的大闸蟹来说，这是一个挑战。
针对这个情况，当地政府、渔政、应急等队伍和蟹农一起采取了以下拯救措施：
应急供氧，保证螃蟹生长需求；
抢修电力和道路，目前阳澄湖蟹塘已恢复正常供电；
投喂饲料，为螃蟹补充营养；
农业保险的定损、理赔等后续工作也在积极推动中。
苏州阳澄湖大闸蟹营销中心负责人吴阳表示，根据预售情况来看，情况应该是比去年还能好一点，增量在10%左右，现在看应该不会有大的变化，而且我们做预售卡券，就算是螃蟹的成本有变化，我们对消费者的价格也是不会动的。
心动不如行动！
秋风起，蟹脚痒
对于吃货朋友来说
还有什么比大闸蟹更值得期待的呢
这个国庆一起来品尝
秋天的第一只大闸蟹吧~
马上就要到国庆假期啦
各位大闸蟹都安排上了吗？
你买的价格是多少呢？
记得点亮文末右下角，提醒身边的朋友们！
Liu Zhou
编辑：白水君
来源：柳州海吉星/央视财经
@柳州全攻略 综合编辑
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