农历九月，是吃柚子的好时候，这个时候的柚子，相当的廉价，在我们当地，10块钱可以买2个，而且个头都是非常大的那种。柚子老少皆宜，特别适合老人来吃，它富含大量的膳食纤维，还有维生素C、维生素B1、维生素B2等，对调节人体的新陈代谢起着重要辅助作用。
就目前来讲，中国柚类种植面积与产量居世界首位，福建省是中国最重要的袖产区，另外种柚子的地方还有很多，比如湖南、江西等地，也都有柚子。柚子的品种非常多，但是对于消费者来说，并不能很好的把它进行区分，而最简单的方式，就把它理解为两种，一种是红心柚子，一种白心柚子。
这两种柚子哪个好？有什么区别呢？都是柚子，我们在选择的时候，别再乱买了。
红心柚子的一个特点：
它其实是柚子当中的一个变种，这种柚子酸糖度更高，而且富含大量的维生素C，当然最为关键是含有大量抗氧化物质，在口感上，它会更加的酸甜，味道也会更加浓郁，果肉的颜色，看起来也会更加的诱人，可以大大刺激人的一个食欲。
白心柚子的一个特点：
这种属于传统的柚子品种，它的酸糖度相比较而言，没有那么高，有的还会出现一些苦味，不过总的来讲，口感相对比较的清爽，而且它还富含维生素A和钾等矿物质，另外，相比较而言，价格也要实惠一些，产量相对也比较的大。
这两种柚子的一个区别：
1、颜色不同，白心的柚子，果肉是白色的，红心的柚子果肉是呈鲜红色的，我们买的时候从外观很难判断，但是去掉壳之后，一下子就可以分辨出来。
单就颜色而言，红心的柚子会更加的好看，就像玛瑙一样，会特别的吸引人，所以对于颜值控来讲，这个红心柚子更好。
2、口感区别，红心柚子，相对来讲更加的多汁，另外酸甜味也比较的明显，当然它还会带有一丝的苦味，因此它的味道也更加的浓郁，白心蜜柚的果肉较少，相对较甜，苦味相对较少，所以味道更加的清爽。
3、在吃法上，红心蜜柚含水量更高，所以我们也可以把它直接切开拿来吃，或者是把它制作成果汁，另外像白心柚子而言，它要更干一些，可以把它制作成柚子茶，或者是制作成沙拉，这样的话，味道也会更好。
如果你比较追求营养的话，笔者认为选择红心柚子会更好一些，红心的柚子，果肉呈红色，它要比白心柚子更甜，另外还富含番茄红素以及胡萝卜素，其营养也会更加丰富。反之白心柚子，它则是含有多种维生素以及矿物质，在食用之后，还能填补身体的水分，可以起到滋阴降火的一个作用。
那么红心柚子还有白心柚子哪个好呢？
追求色泽甜度的话，我们可以选择红心柚子，它的口感会更好，比较的鲜甜，而白心柚子，它则性价比比较高，价格比较的实惠，营养价值要略输于红心的柚子，因此，在选择柚子的时候，我们可以按照个人偏好来选择。
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