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乡村旅居到底卖什么

和土瓜冲的“村长”、小管家李梅聊了不到5分钟,就被一通来电打断。

对方是文山某政府单位,他们和一些企业想要过来取取经,看看土瓜冲的运营模式能不能复制到文山的寨子去。

她不急不忙地问了几个问题,并建议对方先组织政府、企业、相关街道和村子负责人一起过来,先把土瓜冲的模式摸清,觉得可以合作,这边再组织团队过去文山,具体考察、选址。

类似的电话和咨询,李梅每天都要接很多个,联系人列表里的县长、局长也越来越多,各县市一二把手很多都是直接打电话要过来参观。平均每天至少三四拨:

多的时候八九拨。

其中一天的土瓜冲考察团日程安排是这样的:上午央视,下午腾冲、瑞丽、元江、楚雄、文山、版纳、大理弥渡的考察团。碰上节假日还好一些,但来咨询房子的又会特别多。

李梅偶尔闲下来也会恍惚,还有些不真实感,但也渐渐习惯了这种被放在聚光灯下的兴奋和忙碌。

她是会泽人,毕业后在红河跟朋友一起开民宿、做自媒体。不久就碰上疫情,坚持了近三年,2022年10月还是散伙了。

回到曲靖没多久,刘亦菲主演的《去有风的地方》捧红了大理沙溪古镇、喜洲古镇、有风小院和苍山脚下的凤阳邑村。

那年冬天大理旅游、旅居有多火爆?

财哥印象很深,11月去大理时,街上冷冷清清,民宿空房很多;两个多月后再看,同一间民宿价格翻了10倍依然爆满,本地人回家都被堵在高速上。

李梅在家一边追剧,一边刷招聘。刷到了一家刚成立不久的新公司,叫若谷文旅,正在招新媒体运营。大概了解后,李梅投了简历,过完年正式入职。她当时在想:

曲靖会不会也成为有风的地方?

李梅也没料到,一年多以后,若谷的村子一个接一个火了,曲靖旅居的风率先刮起来,成为全省标杆。

若谷文旅老板、第二次创业成功的钟鹏告诉我,他在第一个村子刚开始改造时就有想过这样的演变结果,只是当时没有人看懂,也没有人支持。资本圈的朋友也想不通,他怎么会去玩农业:

那我就实践一下,偏要给它做成。

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和钟玲一样,李梅入职后也注册了自己的账号开始拍视频。

张安屯咀子上开业后,李梅成为村子的小管家,她在社交媒体上习惯称自己为“村长”。她觉得,正是因为“租个村子当村长”这类宣传口号,她的视频才会一下子爆了。

2023年7月底,咀子上运营快3个月,沾益红瓦房正在改造中。

已经拍了5个月视频的李梅在社交媒体推介这两个村子,并且回答了一些网友普遍关注的问题。这条视频火了,收获3000多条评论、上万转发和点赞。

大量省外旅居客来找她咨询,一般以问位置、价格、房型为主。也有不少求合作的上下游商家,比如手里有闲置资源的、可以负责施工装修的,等等。

李梅要回复每个问题,如果有想要线下来看的,还得安排带看和洽谈。

她告诉我,每一个旅居村都会配备一个小管家,负责快递配送、生鲜上门、高铁站和机场免费接送,以及房屋日常维护等工作:

干的就是物业的活。

相比开民宿,旅居村没有换洗床单被套、打扫房间卫生、倒垃圾等繁琐细碎的工作。每一套旅居房租出去之后,客户交的房租包含水电网费,日常打理全靠自己。

这是旅居村和民宿、酒店的一个很大差别。

旅居村是在村子里给你一个装修好的房子,你在这儿住一年半载、十年二十年都行,没有人干扰你,也不存在淡旺季价格不一、房间紧缺的问题。

至于村里的公共空间,则有专门的公益岗位,安排一些生活相对困难的人家来打扫维护,再由若谷文旅和村集体对半给他们开工资。

这样一来,就可以实现一个村一个管家,管理运营的人力成本得到极大节约。

大家都知道物业不好干,当小管家也得十八般武艺样样精通。李梅除了新媒体运营,还在工作过程中点亮了装家具、刷漆、电焊等技能。

土瓜冲开业后,李梅跟着团队又转移到这边。她告诉我,小管家的选拔没有硬性标准,但需要熟悉村子的运营模式,有解决问题的能力,最好是:

由本地人或有相关经验的人担任。

不忙的话,各村小管家每个星期都会一起坐着开会,对一些特殊问题进行案例分析,讨论解决方案。平时也会要求小管家自己做视频,记录工作日常。

李梅还带我去一位新村民家里坐了会儿,和两位旅居客聊了聊。一开始还以为她俩是一家人,后面才知道她们认识一个月不到。

年长一些的刘姨是黑龙江人,9月初刚搬过去,正在楼上收拾东西,打扫卫生,她招呼我先自己坐会儿。

楼下已基本布置好,郭姐正在窗前做玫瑰酱。她是重庆人,就想找个不冷不热的地方住下来。去年6月就来曲靖找过房子,在市区里没看到合适的,感觉太嘈杂。后面又看了昆明、弥勒、丽江,也觉得不是很理想。

回去后她刷到了李梅的视频,一直保持线上联系,今年5月初就直接过来看房,租了半年。

虽然认识不久,但村里就是这么神奇,五湖四海的陌生邻居相处起来也仿佛多年好友。刘姨家壁龛里摆着的好几大罐果酒、花酒,都是郭姐来酿的。

谈起来曲靖旅居的原因,刘姨在二楼隔着楼梯探头回了一句话:

稀里糊涂上了贼船。

今年夏天,刘姨原本是为避暑跑来云南旅游,没想着长住。她先在曲靖铁人三项体育公园斜对面的房车露营地待了半个月,又去弥勒甸溪河湿地公园那边住了一个月。

后面看到了若谷文旅的村子,就顺着把已建好的6个村都跑了一遍,然后心动了。

最初看上了沾益红瓦房那边的四套院,有个大院子,带好几间屋,租金略高。最后在土瓜冲选了一套两层带小院子和后院的房子,租期一年。

她说,两边租金其实也差不多,但这边更热闹一些,交通也更方便。

刘姨对曲靖并不陌生,因为有亲戚在这边,从小就经常来。前几年为了陪家里人养病去了广西,在巴马旅居,一住就是5年。

为什么换来曲靖住?她说广西太热了:

曲靖就很舒服。

她们都相信,明年曲靖的旅居会更火热,毕竟这个地方气候好、交通好,物价还低。

2

云南旅居开始成为风口,是在曲靖旅居火了之后。此前,更容易进入旅居客视野的,是大理、丽江、版纳、抚仙湖等等。

但这些地方,用郭姐的话总结就是:人多,贵。

2010年,何瑜在丽江做了自己的第一家古城民宿,后来又慢慢扩大规模,2018年开始接触投资旅居房地产项目,包含康养旅居房产、酒店、民宿。

其中,房地产项目更受邻居香格里拉客户青睐,其次是湖南、河北,大部分都是50岁左右的商务人士,用于投资、养老。也有一小部分公务员。民宿和酒店则是北京、武汉、湖南消费者占比较大。

从停留时间看,选择房地产这类住宅产品的一般会待1~2个月,民宿7~14天,酒店最短,3~7天。

这或许和几方面因素有关。一是丽江的气候,秋冬季节气温要低一些,夏季人又偏多;二是房租和消费水平也偏高。

这几年,何瑜明显感到旅居客的消费行为发生了很大变化。

疫情前,消费者的层级比较丰富,吃住行特别便宜和特别贵的都是较少数,中间阶层占比最高。

现在变成了两个极端。

六七千一晚的民宿和20块一个床位的旅社生意都不错,常常是价格400上下的店门可罗雀。中产阶层正在塌陷。

现在,何瑜手里针对中产设计的民宿已转让出去一部分,剩下两家也降了价,而另外三家针对高消人群设计的民宿生意,甚至比疫情前还要好。

随着消费降级,腾冲、普洱、红河、德宏等人更少、物价更低,或有明显康养属性、独特旅游资源的地方,也逐渐成为旅居客的热门选择。

曲靖和丽江相反,旅游热度常年吊车尾,出圈多是因为工业。这次旅居能火,说穿了也是人的原因。

乡村旅居的逻辑不复杂,就是基于现有政策和资源做优化组合。不同的是若谷文旅愿意砸钱把这件事做成。还是那句话,做比说重要:

理想要照进现实才能被看见。

钟玲说了另一个很直接的原因,上个月大领导去完土瓜冲说了一句话:想要看有一种叫云南的生活是什么样子,就去土瓜冲。

钟鹏的理解是,“有一种叫云南的生活”是云南的资源对应现在的市场需求,所推出的一种战略主导。换句话说,现在全省的重要任务之一就是卖生活。

而旅居云南就是卖生活的具体产业表现,再往下可以开发出很多不同的旅居产品,比如乡村旅居、城市旅居、度假村旅居、康养旅居、露营旅居等等。同时,这个行当还击中了政府的另一个痛点:

盘活闲置资源。

对若谷文旅来说,张安屯、土瓜冲等旅居村,就是他们研究出来匹配曲靖避暑游客需求的一类产品。在这个大框架下,又根据每个村子的区位、资源、特色,再细分出各类主题。

新村民交了房租,除了可以住进一间自己的小院,还会拥有一块菜地,可以自己种菜、养花,沉浸式体验云南的乡村生活。

目前他们的村子和大本营都在曲靖,面向的也主要是川渝、湖南、广州等地的避暑客群。川渝客户很多都是暑期来短租三四个月,长租客更多是湖南、广东人,一般都在五年、十年。

李梅告诉我,土瓜冲的旅居客30~50岁之间的占一半,剩下是50岁往上的退休人群。年轻人中有不少是数字游民。比如工作地点、时间不太受限的自媒体从业者、主播、作曲人等等。

3

乡村旅居到底卖的是什么?钟鹏给财哥描绘了一幅画面。

一个新村民,每次去买鱼都买三条,他一条,他老婆一条,还给村里一个独居的老奶奶一条。

村里的老人家种了菜,卖给旅居客5毛钱一大捆,熟的直接不谈钱,看人不在家两把葱扔门口就走了。

这些风景和故事,只在村里过堂穿一下是碰不到的。只有停下来、留下来,才能有深切的感受。

钟鹏认为,乡村旅居卖的是云南的气候、乡村的人文,卖的是人间烟火,是这里的人、这里的菜、这里发生的事情,对旅居客的吸引力。不需要太多花里胡哨的东西。

这其实也是麦肯咨询的朋友说的,云南旅游把三个字卖出去就够了:

真善美。

说着上了贼船的刘姨认真和我说:云南真挺好的,人也好打交道。

她虽然刚搬过来没多久,但村里谁去挖菜挖东西,都会送她两个,有啥活招呼一句,大家就来帮忙干了。不像她之前去过的有些地方,和老百姓搞不到一起去。

我问她附近没啥景点和好玩的,会不会觉得无聊?

她很笃定地摇摇头说,我这个岁数不需要天天玩,平时听听歌、喝喝茶、做做操,偶尔出去转转吃点好吃的,就可以了。

话没说完,她已经起身跑到郭姐身边,研究怎么做玫瑰酱、什么是香水柠檬去了。

我问了钟鹏一个灵魂问题:

怎么看云南旅居的商业前景?

这位曾经玩资本的人出了道数学题。

以前旅游时代叫人次,500万个人来一次,叫500万人次。去年云南接待游客10.4亿人次,旅游总收入1.4万亿,算下来人均消费1346.2元。

那如果500万人来这儿住100天、1000万人住100天呢?就以土瓜冲为例,每天的房租加上日常生活消费,大概在100块左右:

这是什么经济价值?

财哥的数学是体育老师教的,数零数了半天。

和云南土地打交道8年的钟鹏认为,农村不是没有机会,就看你是什么打开方式。

他看得很明白,咱们这一票人不可能去种地,且不说能不能赚到钱,即使赚到钱,也是抢了农民的饭碗。

乡村旅居不仅把闲置资源盘活了,还可以帮助村民获得更大的价值,这就不一样了。

还是以土瓜冲为例,村集体从土地流转服务费、鲜花销售利润、旅居产业租金分红中产生收益,每年可实现经济收入88万元;若谷文旅每年可从租金中稳定获得利润70万元;旅居片区31户村民旧房租金户均3900元,比村里平均租金高出200块,村民通过土地出租、房屋出租、务工收入、市场主体经营增收致富,每年户均增收2.4万元。

同时,村里的几家餐馆、小卖部、咖啡店、茶吧、面包房等业态,带动全村120人就业,实现每年务工总收入450万元。

所以,大家都有钱赚,而且这些钱能长期赚20年甚至更久。

在对话中钟鹏几次提到,他从最开始就没想过靠短期营销赚一波泼天富贵,更想做一个长期主义者。或者说,把若谷文旅做成一家专业的:

乡村资产运营商。

资产盘活这块他们很熟了。基于做农业的经验积累,若谷团队在租闲置村子、闲置土地上的玩法,可以说“空一只手出来,都轻轻松松”。张安屯、土瓜冲这些范本打造出来后,这事更简单了,他们变成甲方,全省的村子几乎随便挑。

关键还是运营。

注意,这是个动词。闲置资产变废为宝,不是打造出来放那儿好看、成为网红打卡点就够了,一定要能够产生价值变现,让村里人和省外旅居客流动、交融在一起,乡村才能真的活过来。

在钟鹏的设想里,未来5年内,若谷文旅要做100个村,覆盖云南26℃舒适区。每个都有不同的主题,艺术家村、画家村、作家村、财经村、足球村......商业逻辑都是一样的:

70%的旅居打底+30%的业态。

他跟我说,以后咱们可以一起做个“云财财村”,我也不知道他是不是在跟我开玩笑。我一边应允,一边在想爸爸在哪里。

在钟鹏的百村计划里,每个村需要1000万的成本,政府和若谷文旅六四分。这种模式是成立的。未来,云南旅居村的合作模式可能变成,政府、金控来投资,企业负责市场化运营与招租,村集体、村民共享收益。

对钟鹏来说,谁出钱都不重要,大家谈好分成就行,关键还是两点:

够轻,至真至诚。

文中何瑜为化名

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