为进一步提升学校食品安全管理水平，保障师生饮食安全，10月15日，四川省资阳市市场监管局二级调研员秦廷才到资阳环境科技职业学院开展食品安全知识宣讲。

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本次宣讲，重点围绕食品安全法律法规、从业人员健康管理、食品加工操作过程控制、制止餐饮浪费及相关标准等内容，结合近年来校园食品安全典型案例，深入浅出地讲解了校园食品安全的重要性以及实际操作中的注意事项。此外，还播放了食品安全科普视频，对从业人员提出严格遵守操作规程、保持个人卫生、定期进行健康检查、反对食品浪费等要求。

通过宣讲，从业人员深受教育，对食品安全管理与操作规范有了更深刻的认识，食品安全意识得到进一步提升。资阳市市场监管局将以此次宣讲为契机，多形式开展食品安全进校园活动，通过科普宣传和监督检查，全力筑牢校园食品安全防线，守护师生美好“食”光。

资阳环境科技职业学院相关负责人、食品安全管理员、学院伙食管理专业委员会成员和食堂、超市管理人员及从业人员等共300余人参加听讲。（胡艳秋）