前言：自带“青霉素”的5种菜，建议秋天隔天吃一次，增强免疫，少生病
青霉素是抗菌素，它具有杀菌、抑菌的功效。在每年秋冬交替之时，因为身体本身的免疫力下降，此时一些病菌就会开始侵入到体内，攻击人体正常的细胞，从而导致我们生病！而在日常饮食中，我们如果能多吃一些自带“青霉素”的食物，可以间接起到增强免疫力的作用，从而减少生病的概率，特别是每年季节交替时经常生病的人，更应该多吃自带“青霉素”的食物。
而在自然界中，有很多食物都自带“青霉素”，比如大家熟知的“韭黄、大蒜、折耳根、木耳”等等菜中都含有一定的青霉素。而今天我给大家介绍的这5种菜，都自带青霉素，特别适合在秋冬交替时常吃，隔天吃一次，对身体最好！
第一种：大蒜叶
【推荐吃法】：大蒜叶炒口蘑
【食材准备】：大蒜叶100克、口蘑200克、生抽、蚝油、猪油、食用油、水淀粉、食盐适量。
【制作方法】：
第一步：首先把大蒜叶的老叶和根全部摘的扔掉，然后把大蒜叶洗净，切成3-4厘米的段状备用。
第二步：把口蘑的蒂切的扔掉，然后把口蘑放入淡盐水中浸泡15分钟，时间到后，再把口蘑捞出，用自来水冲洗干净，接着再把口蘑切成0.3厘米厚的片状。
第三步：锅中放入适量猪油，等油烧热后，把口蘑放入锅中炒到断生后，再把大蒜叶放入锅中，继续将大蒜叶也炒的断生。
第四步：把生抽、蚝油、食盐、水淀粉全部都倒入锅中，将它们炒制均匀即可起锅食用。
第二种：香菇
【推荐吃法】：孜然香菇
【食材准备】：香菇400克、孜然粉、食盐、白砂糖、葱花、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：把香菇用盐水泡10分钟后捞出，然后把香菇冲洗干净，接着把每个香菇切成4小块备用。
第二步：锅中放入适量油，把香菇放入锅中，中火煎6-7分钟，将香菇煎的干香后，就可以把锅中多余的倒出来。
第三步：把准备的孜然粉、食盐、白砂糖、葱花全部放入锅中炒匀就可以吃了，刚炒熟的孜然香菇最好吃。
第三种：茴香
【推荐吃法】：炸茴香
【食材准备】：茴香200克、红薯粉150克、小苏打2克、食用油、椒盐适量。
【制作方法】：
第一步：把茴香的叶子掰成小段，然后用自来水把它冲洗干净后，沥干水分即可备用。
茴香
第二步：将红薯粉和150ml的水全部放入盆中，同时加入2滴油和2克小苏打，将它们搅拌均匀即可。
第三步：把茴香放入面糊中，使每个茴香豆沾上满满一层面糊后，就可以放入油中炸，把茴香炸的浮出油面，表面呈现浅黄色即可捞出。
第四步：将炸好的茴香沥干油后，最后撒上一点点椒盐就可以吃了，喜欢吃辣的还可以撒点辣椒面。
第四种：板栗
【推荐吃法】：板栗饼
【食材准备】：板栗500克、白砂糖100克、糯米粉500克、清水200ml、面包糠、食用油适量。
【制作方法】：
第一步：把板栗去壳后放入蒸锅中，大火将它蒸30分钟后倒入砧板上，把它擀成粉末后倒入碗中，接着把白砂糖倒入板栗中拌匀即可。
第二步：把糯米粉、10克白砂糖、清水全部都放入盆中，将它们搅拌成光滑的面团。
第三步：把面团捏成15克的小剂子，然后将适量的板栗馅放入到剂子中，接着把剂子按成成饼状，放入到面包糠中滚一圈。
第四步：锅中放入适量油，等油温烧到3成热后，把板栗饼放入锅中，小火炸3分钟左右，直到板栗饼浮起来即可捞出食用。
第五种：折耳根
【推荐吃法】：折耳根炒香肠
【食材准备】：折耳根200克、香肠2-3根、青椒、食盐、生抽、蒜末适量。
【制作方法】：
第一步：把折耳根洗净后切成4-5厘米的段状，然后把香肠洗净后切成薄皮。
第二步：锅中放入适量油，然后把切好的香肠放入锅中，中火将它炒的外表有点焦就可以起锅备用。
第三步：把蒜末放入锅中爆香后，把折耳根、青椒条全部放入锅中，将它炒的断生后，放入少许食盐、生抽炒匀，接着再把香肠放入锅中炒匀即可食用。
大蒜叶、香菇、茴香、板栗、折耳根是自带“青霉素”的5种菜，建议秋天隔天吃一次，增强免疫，少生病！如果今天的文章对您有帮助，请点一个关注，点一个赞，这是对我最大的支持。后续胡师傅还会给大家讲解更多做菜诀窍、养生技巧，最后感谢大家的观看。
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