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秋天是吃老南瓜的季节。

现在的老南瓜色泽金黄,软糯香甜,尤其是摘下来放了一段时间的老南瓜,糖分得到充分沉淀,口感更好‌。

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今天就好好利用它,给大伙分享一道南瓜芝麻球

以前学校食堂经常卖,一个要卖1.5元,外酥里空,巨好吃!

南瓜的香甜裹挟这芝麻的芳香,大人小孩都爱吃!

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我还另外加了糖,如果你的南瓜味道够甜,可以少放一些糖。

芝麻球粉,混在一起团成球,遇热就会蓬松变大,看着超级治愈。

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不用发面,不用担心翻车,基本能一次成功。

家里有南瓜的朋友,赶紧收藏试试吧~

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详细步骤见下方

点击右下方即可全屏观看

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老南瓜200克、芝麻球预拌粉5包

白砂糖40克,白芝麻,清水

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老南瓜去皮,切成小块,上锅蒸25分钟

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蒸熟加点白砂糖压成细腻的南瓜泥

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少量多次的加入芝麻球预拌粉,揉成团就行。

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搓成一个个的小团子。

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表面沾一下清水再丢进芝麻里面裹一圈,这样炸的时候才不会掉。

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锅里油温三层热下麻球,先不要动它,等它浮起来了用筷子拌一拌。

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等到颜色微焦,用漏勺不断的搅动使麻球受热均匀,这样麻球才能炸的更大更圆。

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像这样金黄酥脆即可出锅。

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这样做的南瓜芝麻球香甜可口,又酥又香太好吃了!

想要get饭饭同款芝麻丸预拌粉

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