秋冬季节，许多家长发现孩子的生长速度似乎有所放缓，不禁感到担忧。然而，别急，除了注意日照、运动和健康，我们还可以通过合理的饮食来助力孩子“窜一窜”。今天，就为大家分享6种长高营养菜，它们富含孩子成长所需的多种营养素，不仅美味可口，还能在寒冷的季节为孩子提供温暖的能量，激发他们的生长潜力。这些菜肴简单易做，家长们可以轻松上手，让孩子在享受美食的同时，也能感受到家长的关爱与呵护。
一、大虾
推荐食谱：椒盐虾
椒盐虾皮脆肉嫩好香，而少油没负担（做法也很简单～）
食材：大虾、姜片、蒜、料酒、生抽、椒盐
做法：
1、虾去头去虾线开背，放入姜片和蒜，放入1勺料酒，1勺生抽，适量椒盐拌均匀。
2、放入空气炸锅，刷点油，180度烤5分钟取出。
3、翻面后再刷点油，补点椒盐，180度烤3分钟即可，空气炸锅记得注一点水，虾肉会很嫩！
二、鸡蛋
推荐食谱：金钱蛋
食材：鸡蛋、辣椒、蒜沫、葱、生抽
做法：
1、准备5个鸡蛋，煮20分钟后切块。配菜简单，辣椒、蒜沫、葱。
2、锅热油热下入鸡蛋，小火煎至两面焦黄后盛出备用。
3、爆香辣椒蒜沫，倒入煎好的鸡蛋翻炒。倒入半勺生抽，加盐适量翻炒均匀后撒葱出锅即可。一碗好吃又不费力的金钱蛋就炒好啦！
三、胡萝卜
推荐食谱：肉末胡萝卜丝
食材：肉末、胡萝卜、干辣椒、蒜、、盐、老抽、生抽
做法：
1、胡萝卜洗净去皮切丝，小米辣切丝，干辣椒剪段，蒜切末
2、热锅倒油，下肉末炒变色，加一点老抽调色
3、加干辣椒、蒜末爆香，倒入胡萝卜丝、小米辣炒软，加适量生抽、盐调味
四、牛肉
推荐食谱：土豆焖牛腩
食材：牛腩、土豆、蒜、姜、香菜头、洋葱、香料、1个大料、3-4片香叶、1小撮陈皮丝、2个干辣椒（香料可以用卤料包代替、实在没有就不放也可以）
做法：
1、酱：1勺柱侯酱、1勺海鲜酱、1块南乳、1勺南乳汁、1勺花生酱、2勺冰糖浆（用清水稍化开混合）
2、香料洗净用水泡着，姜切丁，蒜拍扁，洋葱切大块。土豆切小滚刀块。
3、牛腩改刀切大块，比麻将块小点，冷水下锅焯水。水中放点姜和洋葱，快滚起时下点米9。大火把牛肉中的血水煮出来，盛起用温水洗干净。
4、锅中烧油，下牛腩块煎出，少量多次烹入米9，炒香。下入料头，炒香。下酱，炒出酱香后，再下热水。下入香料和一圈生抽，中火焖20分钟。
5、20分钟后下土豆，再小火焖30分钟。看着水量来掌控火侯，差不多30分钟后转大火收汁，最后要留点汁水。下蒜苗翻拌均匀起锅。
五、排骨
推荐食谱：糖醋排骨
食材：猪小排1千克、盐3克、糖3克、花雕酒 8克
糖醋酱汁：酱油75克、冰糖60克、米醋60克、番茄酱15克、花雕酒8克、清水700毫升、柠檬汁 10毫升
做法：
1、先把排骨放在清水里泡30分钟，把血水都泡出来。然后捞出来沥干水分。
2、把盐、糖、花雕酒都加到排骨里，用手抓匀，腌制2个小时以上。这样排骨就会更入味！
3、锅里倒油，烧热后把腌制好的排骨放进去炸，炸到红棕色就捞出来。注意不要炸糊了！
4、锅里留底油，把清水、酱油、冰糖、一半量的米醋、番茄酱、姜片、花雕酒都加进去，煮开后把炸好的排骨放进去。然后盖上锅盖，小火慢炖40分钟。
5、炖了40分钟后，打开锅盖，开大火收汁。等汤汁变得浓稠的时候，把柠檬汁和剩下的一半米醋加进去，快速翻炒均匀就可以出锅啦！
六、牛奶
推荐食谱：芒果味双皮奶
食材：全脂牛奶500毫升、鸡蛋清两个(大点的鸡蛋)、糖30克
做法：
1、将牛奶加热倒回碗中晾凉，凉后将牛奶倒入另外一个容器，碗里留奶皮
2、将蛋清搅散，将牛奶中加入糖、蛋清搅拌均匀
3、将搅拌好的奶倒入之前留有奶皮的碗中，放入蒸锅蒸20分钟。蒸好后喜欢凉的可以放冰箱冷藏后加芒果再吃，也可以直接吃，我给孩子吃的温热的。
致力于用最简单的食材，为您分享最可口的佳肴，以上分享的6种食物的做法，大家都学会了吗，学会了在家试着做一下吧！欢迎点赞，关注，转发和收藏，感谢您的支持！我们下期再见。
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