江西的三清山是一座徒步和靠风景出圈的景点，无论是山上的奇松、怪石，还是各种景色，吸引着很多人来打卡，当然这里的土菜也是大家有记忆点的，今天就来一家院子吃吃看！
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美食推荐：笋干炒腊肉，江西因为山多，竹子也多，春天的春笋，晒成笋干，直接泡水口感很嫩，再用当地的农家腊肉一起炒，咸香下饭的美味。
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农家土鸡，这道菜的特色就是选用有机的好食材，散养的土鸡，搭配姜和辣椒一起爆炒，吃起来真的辣味十足，鸡肉鲜嫩，是这里点击率很高的一道菜。
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三清葛粉豆腐，一道土的的食材葛粉做成的类似魔芋豆腐一样的块，简单的辣椒和大蒜一起炒，吃起来，口感类似于Q弹的魔芋，据说菜品有清火的功效。
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金沙小溪鱼，菜品选用的是周边金沙溪里面的小河鱼，食材新鲜，处理得很干净，没有土腥味，直接炸透，吃起来肉质鲜嫩，鲜美好滋味。
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手工蛋皮，虽说是蛋皮，但却是葛粉做的，用黄萝卜一起炒，蛋皮吃起来糯而Q弹，里面的黄萝卜还是脆甜的。
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粽香猪脚，肉食爱好者很喜欢的一道美味，菜品是用粽叶包着的猪脚肉，猪脚吃起来Q弹和胶质感满满。
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三清红烧豆腐，当地农家自己做的那种嫩滑豆腐，简单的猪油煎制，两面金黄，吃起来豆香味十足。
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