2024年至今，法国3000万瓶红葡萄酒（2400万升）滞销，与去年相比销量下降了6.5%。背后的原因是什么？

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众所周知，法国人喜欢喝葡萄酒。2010年，仅红葡萄酒的销售额就占法国葡萄酒总销售额的58%。而如今，桃红酒和白葡萄酒后来居上，红葡萄酒似乎在法国“失宠”了。目前，红葡萄酒仅占法国市场的42%。1960年时，法国人每年平均消费120升红葡萄酒，如今已降至此前的四分之一。

这种下降趋势可以用几个因素解释。RTL的财经记者皮埃尔·赫布洛（Pierre Herbulot）表示，首先，法国政府大力开展的防酗酒宣传运动产生了效果。在法国，每年有4.9万人因过度饮酒而丧生。另一个原因红葡萄酒是其经常被用于佐餐红肉，而自2003年以来，法国牛肉的消费量下降了19%。这可能是经济紧缩，以及法国人意识到全球变暖带来的挑战，因而减少了对红肉的消耗。此外，以Z世代为代表的年轻一代似乎更喜欢酒精含量较低的饮品，比如啤酒。

无论如何，葡萄酒行业将在未来几十年内经历重大变革。根据发表在《自然》杂志上的一项研究，到本世纪末，西班牙、意大利、希腊和法国南部等地区生产的葡萄酒将不再是一门好生意。

特约撰稿 秋狸

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