中国幅员辽阔，资源丰富，因此，中国的饮食文化也非常深刻，换句话说，中国拥有世界上最多的食物，中餐也经常被搬出来取笑，比如，之前外国小龙虾泛滥到无法处理的地步。一些中国网民已经提议向中国发送食品，这将在很短的时间内解决这个问题，在丹麦牡蛎和德国大闸蟹之后，中国食物被一次又一次地带出来取笑。
今天我们想谈谈一种失去了“中国食物”的鱼，这种鱼在水中几乎没有天敌，可以说，它已经猖獗了1亿年，但现在几乎吃了吃“灭绝”，这种鱼是鱼，当我们提到鱼的美味时，先谈谈它的历史。
早在一亿年前，这条鱼就是活化石，虽然它顽强地生活了一亿多年，但它几乎消失在中国餐桌上，经过慎重考虑，中国的粮食消费实力确实够强的了。
早在二十世纪之初，大家已经开始大量的捕捞了。越来越多的人发现了它肉质的鲜美，使其数量大幅度的减少。这种鱼的幼苗是很不容易存活的，经过了一亿年的累计才留下这么一点，结果却没能改变被吃的命运。如今已经被吃成濒危的物种了。面对中国的吃货，它们也只能投降。由此也不得不让大家佩服我们中国吃货的能力了。
黑龙江是目前鳇鱼最多的地方，虽然现在已经开始限制人们捕捞，但是数量的恢复并没有实质性的增长。如今它们已经不用担心再被端上餐桌。但是生存状况依然不容乐观。近几年由于环境的不断恶化，大江大河的污染程度在不断增强，这样更不利于鳇鱼的存活，所以即使禁止捕捞，它们的生存依然艰难。
我们中国吃货那名声可是响遍国外的，就连很多的外国人也是很服气我们中国吃货，在老外的眼中，我们中国吃货没有什么是不能吃的，不管是天上飞的还是地上跑的，还是水里游的，我们中国吃货都能把它们变成很美味的东西，就连国外泛滥成灾的小龙虾，被引进中国之后，也是被我国吃货吃到了接近灭绝的地步。
其实鳇鱼在朱元璋那个朝代都已经开始吃了，直到现在也是快被吃灭绝了，这种鳇鱼不仅肉质鲜美，它的营养也是颇高，不仅含有丰富的维生素A，还有降低心脏病和冠心病的几率，现在鳇鱼的价格也是不便宜的，一斤也是达到了七八十，野生的甚至更贵。你吃过这种“霸道”的鳇鱼吗？
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