【文献赏析】浙大王迪团队在《cell》上揭示按时吃早饭的重要性|cell|小肠|王迪|细胞|肠腔

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早餐作为一天中的第一餐，其重要性不容忽视。它不仅是身体获取能量和营养的开始，还对我们的健康、精神状态以及日常活动能力产生深远影响。规律的饮食节奏对维持肠道生理功能及系统代谢稳态十分重要。正常的肠道双向营养供给模式体现为，进食后营养供给主要来源于肠腔面，而肠排空后营养供给主要来源于血供面。大量列研究表明，长期不规律饮食，尤其是不吃早餐，会显著提升心血管疾病的发生风险。

小肠是一个多物种细胞生态系统，负责营养吸收、激素分泌、与共生微生物群的相互作用，以及保护宿主免受病原体侵害。小肠另一个重要却常被忽视的特点是其在时间和空间上的异质性和专门化，这既影响局部也影响全身生理。这些显著特征产生了相当大的特殊能量需求，需要通过高效且时空组织化的营养供应系统来满足。小肠是人体吸收外界摄入营养的首要场所，同时其也接受来源于肝脏等体内代谢器官产生的系统循环营养。这种“内源”“外源”配合的双向营养供给模式是小肠生理的显著特征。营养供给失衡与肠道功能异常、免疫屏障受损、系统代谢紊乱等疾病的发生密切相关。因此，健康、节律的饮食方式对于维持肠道的生理功能至关重要。但目前，关于小肠“内外”两种营养供给途径是如何差异性调控肠道生理功能的，仍缺少系统性科学研究。

今天，和大家分享一篇引用biorbyt产品的文献，浙江大学王迪教授团队联合浙江大学爱丁堡大学联合学院（ZJE）刘琬璐团队及中国科学院上海药物研究所刘佳团队，在国际顶级期刊《cell》（IF=45.5）上发表了题为“A two-front nutrient supply environment fuels small intestinal physiology through differential regulation of nutrient absorption and host defense”的研究论文，揭示小肠双向营养供应环境塑造机体防御屏障和代谢稳态的重要规律。

文献赏析

文章名称：

A two-front nutrient supply environment fuels small intestinal physiology through differential regulation of nutrient absorption and host defense

文章作者：

Jian Zhang , Ruonan Tian , Jia Liu , Jie Yuan , Siwen Zhang , Zhexu Chi , Weiwei Yu , Qianzhou Yu , Zhen Wang , Sheng Chen , Mobai Li , Dehang Yang , Tianyi Hu , Qiqi Deng , Xiaoyang Lu , Yidong Yang , Rongbin Zhou , Xue Zhang , Wanlu Liu , Di Wang

文章链接：

https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/39427662/

文章摘要：

小肠拥有一个由肠腔内的饮食和微生物代谢产物（肠腔侧）以及宿主自身的系统性代谢产物（浆膜侧）构成的双前沿营养供给环境。然而，尚不清楚每一侧如何对小肠生理产生不同的影响。在本研究中，我们绘制了一幅小肠双前沿营养供给环境的全面、高分辨率图谱。通过体内宏量营养素追踪和空间代谢组学技术，我们可视化了营养吸收的时空动态和细胞类型嗜性，以及绒毛内区域特异性的代谢异质性。具体而言，肠腔侧的谷氨酰胺为杯状细胞提供能量以支持黏液分泌，而浆膜侧则通过调节真菌代谢产物来疏松上皮屏障。

与人类不吃早餐的生活习惯类似，不规律的饮食模式会增加上皮细胞对脂质吸收的记忆，从而增加代谢性疾病的风险。不吃早餐会引起肠道关键胆固醇转运蛋白表达升高，导致肠道过度吸收胆固醇，加剧动脉粥样硬化的发展，带来心脑血管疾病发生的风险。本研究加深了我们对小肠如何受其独特营养环境时空调控的理解。