齐鲁网·闪电新闻11月15日讯为深入挖掘和传承潍坊丰富的美食文化，进一步提升城市文化形象和旅游吸引力，11月15日上午，“最潍坊·美食铺子”集中授牌仪式在市图书馆一楼报告厅举行。
本次活动由市文化和旅游局、市发改委、市商务局指导，市餐饮文化协会主办，历经多轮筛选，最终从全市众多美食店铺中脱颖而出48家最具代表性的美食铺子，涵盖了潍坊肉火烧、朝天锅、鸡鸭和乐、临朐全羊、诸城熏烤、手工点心、高密炉包、富郭庄芥末鸡、老潍县菜馆等9大特色美食品类。这些美食铺子不仅展现了潍坊独特的文化韵味，更承载了这座城市悠久的历史传承。
活动现场宣读了评选结果，颁发了荣誉牌匾，“最潍坊·美食铺子”店铺负责人代表作了表态发言，表示将以此次荣誉为契机，继续发扬潍坊美食文化，不断提升服务质量，为游客们提供更加美味、更加贴心的美食体验。市餐饮文化协会有关负责人宣读了《潍坊旅游美食店铺规范经营倡议书》，发出了加强食品安全管理、提升服务质量、推广美食文化等方面的倡议，为潍坊美食铺子的规范有序发展提供有力的指导和支持。
“吃”是旅游产业构成要素之一，美食文化是旅游产业发展的重要组成部分。此次“最潍坊·美食铺子”集中授牌仪式的成功举办，不仅展示了潍坊美食文化的独特魅力，也为潍坊旅游产业的发展注入了新的活力。下步，潍坊市将继续加大对美食文化的挖掘和推广力度，坚决守牢食品安全底线，不断创新提升，发挥好美食铺子对旅游产业促进的“鲶鱼效应”，推动美食与旅游的深度融合发展，让更多的人了解潍坊、品尝潍坊、爱上潍坊，让潍坊的美食文化成为吸引游客的一张亮丽名片，为推动文化和旅游融合高质量发展贡献“美食力量”。
闪电新闻记者 刘九省 潍坊报道
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