1957年人类发现硒是防止营养性肝坏死的一种保护因子，这是人类认识硒的一个里程碑，从此人们开始探究神秘的硒；1973年又发现硒是谷胱甘肽过氧化物酶的组成部分，世界卫生组织宣布硒是人体必需的微量元素；1980年中国人向全世界宣布硒可以有效控制克山病，1988年中国营养学会将硒列为每日膳食营养素之一，人应该像每天必需摄取糖、蛋白质一样，每天也必须摄取足量的硒，才能保持体内营养素的平衡。
中国营养学会为什么将硒列为15种每日膳食营养素一？
土壤缺硒→植物缺硒→动物缺硒，生活在缺硒地区的人很难通过食物获取足够的硒。我国是一个严重缺硒的国家，有72%地区缺硒，30%地区严重缺硒，而硒作为人体必需的微量元素之一，它的功能受到人类的高度重视，在所有的微量元素中，只有硒每四年召开一次专题国际会议。所以中国营养学会将硒列为15种每日膳食营养素之一，加以特别推荐，每人每日必需摄入60～250微克的硒。
“人需要终生补硒吗？
硒和其它营养素一样，参与人体的新陈代谢，会不断地被肌体转换、利用和排泄。硒也是一种易排泄的元素，所以我们每天必须摄取足量的硒，来维持肌体的正常代谢，尤其生活在低硒环境中的人，更应该重视不断补充足量的硒，如果一旦停止了硒的补充，就会降低防御疾病的能力。世界卫生组织1997年在世界范围调查了27个国家人群的硒摄入量与癌症死亡率的关系，发现饮食硒摄入量与结肠癌、直肠癌、前列腺、乳腺癌、肺癌及白血病死亡率呈负相关。调查结果公布之后，美国妇女开始注意提高自己的血硒水平，防止乳腺癌，在几年之内，全美的乳腺癌发病率大大降低。因此，美国政府建议每人每天补硒200微克以预防癌症。
那么补充什么样的硒呢？
市面上的硒分为无机硒和有机硒，无机硒剧毒，不建议补充，有机硒的分类很多。今天想和大家分享的是硒先生历经30年投资过亿研发的生物纳米硒，利用生物纳米硒再去生产有机硒，是国内率先利用二次生物富集技术生产硒原料的企业，硒原料生物吸收率更高、客户体感更明显、复购率更高。
硒源决定硒产品品质
生物纳米硒是通过细菌合成，要找到对硒毒性高耐受的细菌，且又在任何条件下该细菌都不能产生毒素（不致病），硒先生公司驯化的高耐受硒的细菌，可以达到每毫升60000微克以上，且在硒的转化过程中，还能产生很多硒以外的有益成分，如维生素B族、蛋白酶、多糖等或其它人类无法合成的有益成分。
据中国富硒农业技术创新联盟、中国农业大学郭岩斌教授团队研究，生物纳米硒的生物活性是化学合成纳米硒的20倍。生物纳米硒的毒性是硒代蛋氨酸的1/3，是硒甲基半胱氨酸（L硒）的1/7。
生物纳米硒目前是国内少有的珍稀硒源，利用生物纳米硒源培育的蘑菇对硒及其它元素的吸收、富集和转化能力是植物和动物的几百上千倍，如硒先生公司生产的富硒蘑菇的硒含量可以达到200毫克/公斤以上，而其他硒源生产的富硒蘑菇硒含量约10毫克/公斤（硒：70%是-2价有机，30%是+4价有毒），普通蘑菇的硒含量0.1mg/kg（硒：-2价有机）。所以硒先生公司生产的硒原料具有原料安全、生物利用率高、补硒效果好等优点。建议长期补充。
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