湖北武当山是世界文化遗产和道教胜地,也是冬季徒步旅游的好地方,这里的美景和山野的风,值得打卡,美食也有着浓郁的下饭特色,今天就带大家来打卡特色土菜!
美食推荐:酱香鸡,选用的当地农家土鸡,和简单的葱姜蒜一起爆炒,鸡肉吃起来焦干,入味,下饭,同时,鸡肉不柴,细嫩。
鸭血肥肠,菜品的做法和毛血旺做法有点像,但没有麻味,里面的鸭血很嫩,肥肠Q弹有嚼劲,酱汁辣得超级过瘾。
茅草根肉丝,茅根草可以说是无数80后小时候的天然路边小零食,没想到还可以和肉丝一起炒,吃起来微甜,爽脆。
煎烧大白鱼,大白鱼是湖北特产鱼类,菜品做法就是煎烧,吃起来白鱼肉很细腻,微辣,是很多人来店都会点的一道菜。
野笋炒腊肉,野笋是春季采摘的,那种小而嫩,吃起来又嫩脆的笋,搭配湖北的咸香腊肉一起炒,吃起来爽嫩,下饭。
火烧馍,都是现点现烤的,松软的馍,皮酥,里面是软松的口感,这种吃到嘴里外焦里软,真是吃了一块还想吃一块。
平锅跳水鱼,这个菜主要是吃它的鲜、嫩、一阵条鱼,灼水之后,和青红椒一起水煮,鱼肉细嫩中透着鲜香辣味的口感。
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