说到江西美食，那可是让人流连忘返的人间美味啊！江西菜以其独特的口味、鲜明的特色征服了无数食客的味蕾。今天就带大家一起来逛逛江西的十大特色美食，看看这些令人垂涎的佳肴！
美食1：南昌米粉 这可是江西人的早餐标配！洁白的米粉，软糯又有韧性。炒米粉时，米粉跟肉丝、豆芽、青菜在大火的翻炒下，香气四溢。拿手的还要数拌粉，煮好的米粉配上辣椒油、酱油、葱花、花生碎，拌一拌，那滋味，爽滑可口，辣而不燥，一大早就能让你胃口大开！
美食2：瓦罐汤 民间汤品的一绝！用土质瓦罐盛着，放进鸡肉、排骨、猪蹄，加上各种中草药，用炭火慢慢煨。汤色清澈，香气扑鼻，喝一口，暖暖的感觉直达心窝。在江西，每天都有超过八成的人会来上一碗，你说这汤有多受欢迎？
美食3：藜蒿炒腊肉 鄱阳湖边长出来的藜蒿，清香又脆嫩，跟腊肉一炒，简直绝配！腊肉的咸香，藜蒿的清爽，两者搭配起来，让人忍不住多扒几碗饭。这道菜在江西餐馆的点单率高达七成，可见大家有多爱它。
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美食4：莲花血鸭 萍乡的一道名菜，新鲜的鸭血和鸭肉是主角。讲究的是鸭血和米酒的完美配比，再加上辣椒、生姜、大蒜，最后淋上茶油提味，鸭肉鲜美，血鸭的风味让人回味无穷。
美食5：酒糟鱼 草鱼配上米酒，做出来的酒糟鱼带着酒香、酒甜和酒酸的独特味道。鱼肉细腻滑爽，入口即化，余香绕舌。这道菜不光保留了鱼的鲜美，还多了一份米酒的醇香，吃一次就难忘。
美食6：上饶鸡腿 用上饶当地的优质鸡腿，配上十多种天然香料，经过长时间低温腌制和精心烤制，做出来的鸡腿肉质鲜美，骨酥肉韧。路过上饶的人，没尝过这道菜都不好意思说来过上饶。
美食7：三杯鸡 鸡肉跟米酒、酱油、青椒一起烹制，香气扑鼻。鸡肉吸足了调料的味道，再配上青椒的清香和米酒的醇香，每一口都是满满的滋味。
美食8：米粉蒸肉 猪肉和米粉的完美结合，蒸出来的肉糯而清香，酥而爽口。米粉吸足了肉汁，吃起来层次丰富，不管是家常还是宴客都很受欢迎。
美食9：南昌白糖糕 明清时期就有的传统小吃，糯米粉蒸好后，表面撒上江西特有的冻米粉和糖粉，又白又软，香甜可口。这一口软糯，甜到心里。
美食10：鳅鱼钻豆腐 又叫貂蝉豆腐，把鳅鱼和豆腐巧妙搭配。鳅鱼肉质细嫩，豆腐吸收了鱼的鲜味，两者相得益彰，让人吃了还想吃。
江西的美食就像一首美妙的交响曲，每一道菜都有它独特的味道和故事。想尝遍这些美味，光看文字哪够啊，赶紧收拾行李，来江西美食之旅吧！记得跟我分享你最爱哪道菜哦！
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