子柒都来云台观吃凉粉咯~
不过咱绵阳三台可不止这一家凉粉
好吃的凉粉儿还有很多!
本期推荐——凉粉儿
老南门凉粉
记忆深处的味道
✨ 精选食材,匠心独韵 ✨
老南门凉粉,三台县非物质文化遗产。源自川北,历史悠久,得益于城南钟凉粉的传承。2019年,他在潼川古城开设门店,精选白豌豆、麻豌豆为主料,口感细腻软糯。
✨ 十八香辛,风味万千✨
老南门凉粉调味精妙,融合十八种调味品:
白糖、芥末、姜水、蒜水、酱油、稀豆豉、干豆豉、青椒酱、青花椒酱、香醋、红油、花椒粉及葱花,层次分明,色彩斑斓。
✨ 六艺匠心,古韵新生✨
麻豌豆凉粉软糯细腻,入口即化,双重口感,回味无穷。
旋子凉粉细嫩爽滑,Q弹有力。
✨ 潼川豆豉,点睛之笔✨
独特的潼川豆豉调味,增添浓郁豉香,麻辣鲜香,口感丰富多变,每一口都是极致诱惑。
云台观凉粉
子柒同款凉粉
手工白凉粉、黄凉粉,口感更细腻清新、油润爽滑。
张嬢嬢秘制辣椒油,麻辣味厚,咸鲜而香。
四能饼子
凉粉饼子
不论寒冬还是酷暑,四能饼子的凉粉饼子总能以它独特的魅力,成为食客心中的一抹温暖。
凉粉饼子,酥饼外皮,香香脆脆,酥到掉渣。白饼子外皮,更有嚼劲,包裹着的旋子白凉粉,口感顺滑细腻。红油调味料鲜香麻辣,厚重且有层次,让无数食客回味无穷。
双全饼子
热红苕粉儿
红苕,又称红薯,富含营养,经过精心研磨成粉,再经过传统工艺加工,便成就了这道色香味俱佳的小吃。
热红苕粉,晶莹剔透,入口软糯,又不失嚼劲。在寒冷的冬日,一碗热腾腾的红苕粉,不仅暖身,更暖心,仿佛能瞬间驱散所有的寒意。
彭妈妙味儿
豌豆凉粉儿
豌豆凉粉儿,以其细腻如丝、滑爽不腻的独特口感,赢得了无数食客的青睐。
搭配特制酱汁,酸辣交织,清爽开胃,每一口都是对味蕾的极致诱惑。
平凡的食材
造就不平凡的味道
山河依旧
风味不改
老南门凉粉
地址:三台县潼川镇南外街111号
子柒同款云台观凉粉
地址:三台县安居镇云台村云台观
四能凉粉饼子
地址:三台县北泉路154号
双全饼子热红苕粉儿
地址:三台县北坝镇恒昌路耀森一期东门对面饼子店
彭妈妙味豌豆凉粉儿
地址:三台县潼川镇喜洋洋广场
(以上地址均可导航前往)
(来源:三台文旅)
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