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老话说,“脾胃不好百病生”,现代人生活压力大,饮食不规律,再加上不良的饮食习惯, 让很多人出现脾胃方面的疾病,尤其是年轻人们越来越多,而脾胃不好会影响营养的吸收,让我们的免疫力下降, 长期就会对我们的身体健康造成隐患。 胃病三分治七分养,我们日常要重视养胃工作,多吃些滋养机体的肠胃系统以及胃部的食物。 下面就给大家分享3种餐桌上公认的 “天然养胃菜”,是胃粘膜的天然修复器, 一养脾胃,二控体重,三强免疫,便宜又营养,每天吃一点或许有利于胃部健康
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第一种、包菜:包菜也叫”圆白菜“, 一年四季都有,价格也非常便宜, 它被称为“天然养胃菜”的称号,富含水溶性维C、维B1、B2、U、钾、叶酸、纤维素等多种营养,富含的维U是一种抗溃疡剂,对胃溃疡有修复作用。
推荐菜品【腊肠炒包菜】
原料: 包菜 1盘 腊肠 1根 油盐 少许
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制作:1. 烧热锅放入适量的油, 将腊肠片放进锅中煸炒几下, 加入少许水焖煮两、三分钟后,再微微煎出油;
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2. 加入准备好的手撕包菜叶进锅翻炒至微微发软, 手撕包菜更利于包菜吸收味道;
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3. 加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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第二种、南瓜:南瓜是一种营养丰富、口感独特的蔬菜,南瓜富含有丰富的果胶,能保护胃黏膜,其富含维A能加速胃黏膜的修复;南瓜中的维生素和胡萝卜素等营养成分还助于防胃炎和胃溃疡; 且南瓜富含膳食纤维,加强胃肠蠕动,帮助消化吸收,香甜软糯要多吃。
推荐菜品【青椒肉片炒南瓜】
原料: 南瓜 1小块 青椒 2个 肉片 1片 淀粉 小勺 生抽 1勺 料酒 1勺 油盐 少许
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制作:1. 烧锅水加入少许盐,将切成片的南瓜放进锅中焯煮至九成熟后捞出备用;
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2. 肉片加入少许盐、生抽、料酒和淀粉等调味料,拌均匀腌制五分钟后捞出备用;
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3. 烧热锅放入适量的油,将腌制好的肉片放进锅中翻炒至变色;
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4. 加入焯好的南瓜片和青椒片放进锅中翻炒至九成熟;
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5. 最后加入少许盐调味,翻炒均匀即可。
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第三种、山药:山药是一种药食同源的食材,也是养胃佳品,富含多种维生素、矿物质、淀粉酶、多酚氧化酶等有益人体健康的成分,能够加快代谢, 加快胃肠的排空。山药的质地细腻,其独有的黏蛋白能滋润胃粘膜,保护胃壁,保护胃肠道。
推荐菜品【木耳蟹味菇炒山药】
原料: 铁棍山药 1根 黑木耳 1把 蟹味菇 1小包 青蒜 1根 油盐 少许
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制作:1. 烧锅水,加入少许盐,将准备好的铁棍山药片和泡软的黑木耳放入锅中焯煮至八、九成熟后捞出备用;
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2. 烧热锅放入适量的油,加入蟹味菇进锅翻炒至八成熟;
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3. 加入准备好铁棍山药和黑木耳放进锅中翻炒几下;
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4. 加入少许盐调味,翻炒均匀;
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5. 最后加入少许青蒜翻炒均匀即可。
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