在一年365天中,随着天气的变化,我们不仅感受到四季温度的变化,还感受到了每个季节的气候特点。随着时间的推移,寒冷的冬季来临了,空气变得干燥而寒冷,我们不但要在运动上加以调节,在饮食上也要多加注意。

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每年在寒冬季节,都是流感频发的时候,尤其是老人或者孩子,抵抗力差就会经常感冒。这个时候我们就要多吃一些食物中自带“青霉素”的食材,能够杀菌抗菌增强我们的抗病能力。今天,在这里和大家分享3种我们平时生活中,常吃的自带“青霉素”的蔬菜,有钱没钱记得常吃,杀菌抗菌增强抵抗力少生病!

第一种:蒜黄

在北方的冬季有一种蔬菜叫做蒜黄,是用大蒜培育出来的,看起来和韭黄相似,民间称为”杀菌菜“和大蒜一样有杀菌抗菌的作用,不管是炒还是做馅等都非常好吃。

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推荐:猪肉炒蒜黄

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【猪肉炒蒜黄的做法】食材:蒜黄1把,五花肉少许,葱丝,姜丝,盐少许,生抽酱油少许,花生油少许。

1,蒜黄洗净切成段,五花肉切成肉丝,锅里放入花生油,放入五花肉煸炒出油脂,加入葱姜丝炒匀,加入酱油煸炒均匀。

2,把蒜黄倒入锅里,煸炒均匀,加入少许盐来调味,炒匀以后,出锅装盘,直接上桌即成。

第二种:洋葱

在冬季洋葱便宜又好吃,洋葱中含有丰富的“大蒜素”,这些物质有非常不错的杀菌能力,洋葱最好生吃或者快速煸炒,这样才能使最大程度保留洋葱中的大蒜素,杀菌抗拒增强我们的抵抗力,对于预防感冒有帮助。

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推荐:洋葱黑木耳炒肉

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【洋葱黑木耳炒肉的做法】食材:洋葱1个、五花肉少许、黑木耳少许,生抽1勺、盐适量、姜少许、花生油少许。

1,把洋葱切丝,五花肉切片,黑木耳泡发洗净备用,锅里放油、油热后放姜片,五花肉片煸炒出油,加入少许生抽上色。

2,倒入洋葱丝和黑木耳快速煸炒均匀,撒少许清水防止糊锅,加适量的盐调味,装盘出锅即成。

第三种:蒜苗

在冬季,蒜苗是非常好吃的一种蔬菜,蒜苗是大蒜的幼苗,蒜苗中含有丰富的“天然辣素”,这种物质有很强的杀菌能力,杀菌力是青霉素的1/10。在寒冷的冬季记得时常吃一些蒜苗,对于杀菌、抗菌、预防流感有一定的帮助。

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推荐:蒜苗炒肉片

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【蒜苗炒肉的做法】食材:蒜苗适量,五花肉适量,葱丝少许,姜丝,盐少许,酱油少许,花生油半勺。

1,蒜苗洗净切成段,五花肉切成肉丝,起锅烧油,放入葱丝姜丝煸炒均匀,倒入肉丝炒匀,炒出油脂。

2,倒入少许生抽炒匀提鲜上色,倒入蒜苗段煸炒均匀,撒少许清水继续炒制断生,家少许盐调味,出锅即成。

峰儿话语:

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