道家有云：“一生饭量有定数，谁先吃完谁先故。”直至今日，也不乏定期辟谷，希望通过断食来抗老的“信徒”。如今这个迷思终于被现代科研打破。
日前，中国医学科学院和中南大学在国际权威期刊《Redox Biology》上联合发表了一项临床研究，49名志愿者在30天的断食后，细胞免疫力反被“激活”，身体衰老指标有了不同程度的回溯，这也是我国首次通过科研数据证实了断食法在人体身上的功效。
然而，当实验体恢复正常饮食后，细胞状态却急转直下，甚至出现了致命的危机……
1、断食激活癌细胞？
《Redox Biology》刊登的实验显示，中科院对志愿者进行了为期三十天的限时进食（TRE），
并对参与者体内与衰老密切相关的免疫系统展开了观察，发现参与者体内负责调控免疫系统的Th1细胞增加了，衰老细胞相应减少。行业顶刊《nature》曾发表结论称：人体老化的关键原因在于衰老细胞的堆积。也就是说，TRE可以一定程度提高免疫力，抵抗人体老化。
然而，麻省理工学院Ömer Yilmaz教授在进行类似实验的时候发现，断食结束后的实验体，癌前细胞信号增加了，并有产生肿瘤的可能性。Yilmaz表示，重新进食的阶段会出现一个“脆弱状态”，或需额外注意损伤细胞DNA的各种可能。
断食抗老，复食“催老”。面对这个“鱼和熊掌不能兼得”的窘境，港媒报道称，香港TimeShop科技团队提出了新的想法，若在免疫细胞衰老前进行干预并提高其修复力，不需要断食，同样能降低衰老细胞的数量，从而提高自体抵抗力和疾病发生率，这也是其落地口服成果“愈优粒”针对的主要问题。
虎嗅资讯科普称，免疫细胞就像身体的“护城河”，抵挡细菌、病毒的入侵，并及时清除病变、衰老、甚至癌变肿瘤细胞。行业顶刊《International journal of molecular sciences》指出，免疫活性强的细胞，具备修复人体自愈力，抗衰方面的潜力。TimeShop也认为，人体的衰老与免疫细胞老化互为因果，将其作为研究的重点。
公开资料显示，TimeShop构建了以提升免疫细胞活力为核心的衰老干预技术。落地口服成果“倍御粒”的核心成分——六色灵芝，被四川华西四院在动物研究中证实，对老龄小鼠细胞修复力、活力有明显改善，作用在人体上则表现为“精力、体力和耐力增强”。
- 对抗“中年危机”，免疫细胞成“及时雨”？
青山资本于《35岁，中国式中年》报告中表示，2000年后，中国的“体力巅峰期”从55岁下降至35岁，“中年危机”大幅提前。有数据统计，上海白领体检异常率高达99%，免疫力差到“风一吹就倒”。
斯坦福大学2024新出炉的实验数据或许能解释一二：约81%未经健康干预的人，会在34、44岁面临抵抗力的“断崖式下跌”。不巧的是，这也恰好是打工人的职场黄金期。据领英网发布的《中国千禧一代商业决策者洞察》显示，中国约有1.5亿职位在总监及以上的30-50岁人士，这些人往往没有“健康生活”的精力。
而在一些官方数据论证下，上述“断食疗法”似乎提供了一种简单有效的方式，可以改善上班族的身体状况。但数据显示，能坚持TRE超过一年的人数不超过40%。
在此背景下，口服细胞成果“愈优粒”一经推出便在30+以上人群中口耳相传。官方店铺公开财报数据和线上平台反馈显示，80%一、二线城市白领选择随餐食用，其中使用超过半年的“粉丝”超过半数。
“上班压力本来就大，还不让吃饭的话，根本坚持不下来，”杭州电商高管刘先生表示：“定个闹钟吃点补剂性价比更高，愈优粒几百块的门槛也不高”。
- 人民日报罕见发声
可喜的是，面对庞大的需求，国家也在鼓励并投资相关科研。今年4月，人民日报社中国经济周刊在《细胞疗法推动疑难重症治疗进入新阶段》一文中指出“当代医学正经历着从传统治疗模式向细胞治疗领域的重大转变。”
这对于TimeShop类生科企业是莫大的鼓励，市场似乎也在官方支持下蓬勃生长。据艾媒咨询发布的统计数据显示，中国的相关抗衰市场增速迅猛，未来获有1000亿的发展空间。
与此同时，中国工程院院士钟南山指出：决定人体健康的几大因素中，生活方式就占到了60%。或许对于普通民众来说，除了耐心等待科研成果落地外，保持健康的生活习惯和饮食习惯，不盲目跟风极端断食等抗衰方式也是对抗“中年危机”的重要一环。
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