东方网记者程琦12月18日报道：足不出“沪”品尝新疆美食的机会又来了！近日，2024年度新疆名优特农产品上海交易会在上海国际农展中心举办，本届继续沿用“新疆是个好地方 ‘品味新疆’好产品”主题，带来众多新疆地道特色农产品，让上海市民在家门口就能尽享新疆美味。14个地、州、市和兵团相关企业开展特色农产品专题推介、歌舞展演等多场丰富多彩的营销活动。
沪上飘香，喀什美食征服上海市民味蕾
“哎，朋友，新鲜出炉的萨木萨（烤包子维语说法），快过来尝一尝！”走进交易会，现场弥漫着诱人的异域美食香味，恍若置身新疆喀什的街头小巷。在农展中心的地下一层美食专区，喀什聚祥食品的师傅们正忙得热火朝天—特地从新疆空运来的烤馕坑正冒着热气，新鲜的羊肉配上莎车县特产的白珍珠面粉，揉面、包馅、烤制，一气呵成。
“哦呦，好切的伐得了，米道牢嗲额！”一位上海的阿姨拿着烤包子向记者的镜头竖起了大拇指，沪上人气新疆餐厅“耶里夏丽”也在现场支起了电烤架，诱人的羊肉串香气四溢，吸引着一波又一波的“吃货”们驻足排队。
喀什地区设置了特装展区，总计有37家企业组团参加，为上海市民带来了当地特色农产品。这些参展企业实力不俗，既包括了国家级、自治区级在内的各级农业产业化龙头企业，还有众多获得“两品一标”认证（无公害农产品、绿色食品认证）的优质企业
值得一提的是，相当数量的参展产品更获得了“品味新疆”好产品认证，这一认证代表着产品不仅品质过硬、特色鲜明，更是在新疆区域内“好中好、优中优、特中特”的农产品品牌。从粮油、畜禽到干鲜果品，参展产品品类齐全，让沪上市民在家门口就能选购到地道的喀什优质农产品。
在交易会的喀什地区消费帮扶特色农产品推介会上，来自喀什莎车县、泽普县、叶城县和巴楚县的14家厂商，向上海市场渠道精心展示了四县的特色农产品及沪喀优品多年培育的商品。如，在喀什地区四县的特色农产品中，莎车县带来了“明星产品”巴旦姆和天山雪梨；泽普县推介了泽普苹果与泽普骏枣，叶城县带来了特色农产品以薄皮核桃和马牙瓜子为主，巴楚的巴尔楚克羊肉、库克拜热甜瓜、罗布麻茶、野生蘑菇等四大特色农产也来到了推介会现场。
精准定向，助力提升消费帮扶新成效
为充分发挥好上海大市场大平台大流通作用，加强产销对接、标准赋能和技术支持，积极推动引资入疆、引品出疆，上海援疆前指与上海市商务委员会共同组织举办消费帮扶特色农产品产销对接会，区别过往的产销对接，通过深入梳理，精选14家左右具备条件的企业参与现场推介对接。这些企业经过前期的市场培训和经验积累，已经具备了与上海市场深度合作的能力，特别是在原料采购、渠道OEM等方面，都达到了上海市场的标准。同时，根据厂商具体产品特点和合作需求，提前与上海市场渠道进行充分沟通对接，有针对性地组织相关渠道参会，力求一对一精准合作。
同时把对接会分为两场会议，第一场重点聚焦原料供应，组织初级农产品厂商与有采购需求的上海渠道商对接；第二场则着重推介具备包装产品能力的厂商，对接上海具有成熟品牌但需要优质代工产能的渠道商，以满足其产品开发和产能扩充需求。在产销对接活动中，上海蔬菜集团、西郊国际、上农批等大型批发市场，联华超市、华润Olé、大润发等零售商超，以及叮咚买菜、本来生活、东方购物等电商平台悉数到场。14家喀什企业与近50家上海渠道商进行了“一对一”精准对接，现场达成采购意向金额3.58亿元。不仅提高了合作效率，更为喀什特色产业打开了上海市场的大门，让更多优质农产品有了稳定的销售渠道。
渠道助力，正宗新疆苹果，选泽普更靠“普”
新疆名优特农产品上海交易会期间，由市政府合作交流办、市商务委指导，喀什地区行署、闵行区政府、上海援疆前指主办，上海消费帮扶联盟承办的沪喀优品泽普苹果瑞雪新品发布会在交易会推介区举办，泽普分指向大家隆重发布了源于新疆日照、产自喀什戈壁、沐浴泽普叶河的泽普苹果瑞雪新品。
会上还发布了《泽普瑞雪苹果标准化流通指南》2.0版，同时举行了品牌示范销售渠道的授牌仪式。在去年12月制订1.0版标准的基础上，联盟通过组织Olé精品超市、联华超市、叮咚买菜、大润发、本来生活网和佳农食品等市场渠道赴喀什调研、培训、合作研讨、选品辅导、标准化培育等方式，持续推进喀什当地能力建设工作，打通从泽普到上海的供应链，让泽普苹果具备了进入这6家渠道的能力。而这次授牌仪式的举办，也意味着将通过品牌授权的方式，严控销售渠道，确保市场上每一颗泽普苹果都来自喀什泽普，为泽普苹果打下了品牌化的基础。
随后，市商务委副主任刘敏、市政府合作交流办副主任熊英、闵行区副区长杨辛，共同启动“泽普苹果瑞雪新品上市”。随着嘉宾杯中金沙缓缓落下，启动道具呈现出的金色河流，与同样金色的瑞雪苹果，一起组成了“泽普”在维语中“飘着金子的河”所表达的美丽画面，将发布会推向高潮。
市商务委副主任刘敏表示，这次泽普苹果瑞雪新品发布是沪喀合作又一重要成果。我们将继续发挥好上海大市场、大平台、大流通优势作用，充分用足用好“网上年货节”“五五购物节”“上海之夏”和“对口地区展销会”“名优特农产品上海交易会”等上海重要节庆活动、展会平台，不断拓宽合作领域，丰富合作内涵，提升合作能级，推动包括“泽普苹果”在内更多沪喀优品出疆入沪、走向全国、走向世界。
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