现在的生活节奏很快,导致人的大脑,一直处在一个紧张的状态,到了晚上睡觉的时候,精神压力会被无限放大,总是会东想西想,从而会出现失眠。
长期下来,很多人都会吃安眠药来助眠,但不管是什么药,对身体都是有伤害的,其实,生活中有很多的“天然安眠药”,有一些安神助眠的作用,多少能够改善失眠状况,让大家多少能睡个好觉。所以,建议大家一周吃3次它,安神养肝,气色一天比一天好。
一、茼蒿
推荐食谱:粉蒸茼蒿
主要食材:茼蒿、鸡蛋、面粉、蒜苗
具体做法:
1、茼蒿是粗纤维蔬菜,它是蔬菜更是药膳,有助于消化,清肠排毒的功效,一斤只要2块钱,不懂太可惜。
2、先把茼蒿根部切掉,用流动的清水把茼蒿冲洗干净,捞出来放到筐子里面,然后拍打几下,把水分控干。
3、控干以后,再切成段状,装入盆里,在里面淋入一些食用油,锁住茼蒿的水分,这样蒸好的同时也不容易粘到一块。
4、接着分次加入适量的面粉,每加一次,都要充分地搅拌,确保每根茼蒿都能裹上面粉,最后加入两勺玉米面,再次翻拌均匀就可以了。
5、看一下它是散开的状态,这样蒸好以后,不容易起坨,底部最好摊上硅胶垫,防止粘连,把茼蒿均匀地摊开,盖上锅盖,开大火烧开,蒸上五分钟。
6、时间到了,直接打开锅盖,抖起来倒进盆里,趁热抖散开,放在一旁备用。
7、准备一把蒜苗,洗净切碎装入碗里。
8、另外准备一个小碗,打入两个鸡蛋,充分地将鸡蛋液搅散开。
9、等锅里油热以后,倒入鸡蛋液,把鸡蛋炒碎,炒成颗粒状。
10、再把蒸好的茼蒿倒进来,加入盐,十三香,再放一点鸡精,把调味品翻炒均匀,最后放入切好的蒜苗,炒出蒜香味就可以关火了。
11、这样做的茼蒿,不仅闻着特别的香,吃起来营养又解馋,这一盘,听说在饭店里至少要卖20元,喜欢的朋友呢,可以收藏起来试一下。
二、榆钱
推荐食谱:蒸榆钱
主要食材:榆钱、食用油、面粉
具体做法:
1、先把洗干净的榆钱放入篮中,榆钱因为长在树上,比较干净,所以很好清洗,洗上一到三遍。
2、再用流水把它冲洗两遍,冲好后我们放入大盆中,榆钱上要带一点水分,不需要把它全晾干。
3、往里面加一点点食用油,不用加太多,先用筷子把油和榆钱搅拌均匀,这里最好用没有味道的玉米油,有味道的油不建议使用。
4、然后分次少量加入面粉,一边加一边用手不停地抓拌,吃榆钱的好处非常多,一是它有“余钱”的谐音,预示着今年吃榆钱就有余钱。
5、第二是它含有大量的矿物质以及维生素,多吃一点对身体非常好。
6、榆钱本身含有特殊的清香味,所以这里不需要加入太多复杂的调料,不然的话,就掩盖了它本身的味道。
7、取出一个不粘笼垫,将拌好面粉的榆钱倒进去,再用手把它均匀地摊开,尽量摊得薄一点,薄薄的一层,榆钱会受热快,这一点就很关键。
8、等锅里的水开后,将蒸屉放在锅上,并盖上盖子,因为榆钱比较嫩,大火蒸两到三分钟就可以了。
9、再用筷子把它抖散开,让好几片榆钱都粘在一起,这样蒸出来的榆钱,宁愿不吃肉,也要吃榆钱,比油条还好吃,主要是口感会比较劲道。
10、如果榆钱太散,就吃不出这个劲道味了,只有全部聚到一块,才能吃出它的香味。
结语:生活中有很多的“天然安眠药”,有一些安神助眠的作用,多少能够改善失眠状况,让大家都能睡个好觉,所以,建议大家一周吃3次它,安神养肝,起色一天比一天好。
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