春节的早餐大家都吃什么？难道还是平常的白粥咸菜？或者是豆浆油条？又或者是年前蒸的大包子？如果还是这些，那么不妨尝试换一下口味，今天我就要推荐大家尝试一款特别简单又营养的早餐。
这款早餐不仅味道好，做法也格外简单，营养搭配更是丰富，之前更是火遍了各大美食平台。这样的火爆程度我当然不能错过了，上网搜索了食谱才发现，这不是家里有锅就能做的东西吗？而且配方还可以按照个人喜好来改变，自己喜欢吃什么就吃什么。
这款早餐其实是东北粘豆包，但做法比较简单，没有那么花哨，我按照家里人的口味做了一次，家人特别捧场，小外甥更是拿着当零食吃，早餐不用愁了。
春节期间家里坚果特别多，根本吃不完，拿来做这款糯米美食刚好。对我家来说，栗子囤得太多，因此这款简化版的东北粘豆包就以栗子为主了。
栗子我买的是带壳的，原本打算做栗子焖鸡，无奈栗子买多了吃不完，这下好了，做成粘豆包消耗掉了不少栗子。栗子剥壳之后洗干净放入高压锅压烂。
栗子一定要压烂之后再做下面的步骤，否则是很难蒸熟的，这一点要记住了。
另外红豆也要提前泡一泡，和栗子一起放入高压锅压烂。泡红豆忘拍了，大家见谅吧。
另一个主角就是红枣了，春节期间红枣也买了很多，原本拿来做红枣汤的，但哪里吃得了那么多红枣汤呢？拿来做粘豆包就再好不过了。
红枣提前泡一泡，去核之后洗干净。
栗子和红豆压烂之后捞出，沥干水分之后放入大盆中，我用的是家里揉面的大盆，够大够沉，随便我怎么折腾。
再放入洗干净的红枣，倒入糯米粉和红糖。
戴手套揉成一个小团子。这里的糯米粉要看实际的干湿程度来添加，可以一点一点放，如果太湿了就再加点糯米粉，一定不要一次加太多，太干就无法成团了。
捏成团之后可以再稍微整形一下，捏成顶端尖下面宽的窝窝头形状。
全部整形好之后放入蒸笼，我用的是多功能锅，附赠一个蒸屉，用起来还比较顺手，一次性可以蒸不少，大火烧开之后蒸20分钟就可以出锅了。
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蒸好的粘豆包格外讨喜啊，糯米晶莹剔透的，将所有材料都粘合在一起，乖巧可爱，做得不是很大，半个拳头大小，小外甥吃一个毫不费力，家里有小孩的也可以做小一点，方便小孩子拿着吃。
掰开粘豆包，栗子红枣的香味直冲鼻腔，惹得人口水直流，忍不住尝了一个，哇，这也太好吃了，作为早餐真的是满分。
做这款粘豆包的时候大家可以随心情添加各种坚果和果干，可以加核桃，葡萄干，芒果干等等，随心DIY，乐趣无穷，不仅好吃还能消耗家里的果干，何乐而不为呢？
大家赶紧试试吧，欢迎大家在文章下方给我留言交流哦。
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