爆好喝的酿酒师专属限定葡萄汁
比爱马仕还难抢，半年仅酿2000瓶‼
酒庄只接受预采购，一上市就断货
宇宙无敌好喝非常清新纯净
无酒精、未发酵、保留葡萄最原本的果香
老人、小孩、孕妇都能喝的顶级葡萄汁
田园酿造葡萄自流汁FARMentation Free Run
✅葡萄的另一种样子
✅云南风土的另一种表达
比爱马仕都难抢的葡萄汁太让我长见识了‼
酒庄一批只能酿造2吨，750ml的瓶规，也就是2000多瓶
根据葡萄成熟情况，一年最多酿造两次，实实在在的靠天吃饭，去年11月断货到现在了
这一批的2000多瓶我们已全部买断
估计也就卖几天
下一批次要9月份了
大家按需下单，数量不多，喜欢就多囤点
100%纯葡萄汁，老人小孩喝着都放心
开车也能应付各种酒局
田园酿造葡萄自流汁已经是我心目中天花板的存在，连国际知名酒评家都爆赞无敌好喝
真正的『国货之光』
碾压一切进口葡萄汁‼
小红书美食博主纷纷种草，自发推荐
这支葡萄汁是在葡萄酒的审美框架里做出来的
完全摒弃以往果汁会使用的压榨方式
仅采用葡萄自流汁（Free Run）：即葡萄破碎后不受压榨，经由重力自然流出的汁液
✅自流汁的出汁率仅30%，滴滴精华
✅这种方式成本极高，口感却最纯净最轻柔
✅这些汁液清澈透明、香气纯净饱满，最能表达果实特性！
✅Free Run只在酒窖出现，成为酿酒师的专属
✅Free Run是葡萄酒发酵前的状态，是葡萄的另一种样子
与其说是一款葡萄汁，不如说是一款带酒精的优质葡萄酒
自流汁的香气带一些蜂蜜味，甜味很丰盈
2023年田园酿造发起『风土旅行』
希望找中国最地道的水果驻地酿造
第一站便是酿酒师罗宇晨的老家——云南
云南绝对是一个值得深挖的有趣地方
每个坝子和山丘都养育着自有的人文和地产
云南有着“植物王国”之称
水晶葡萄和玫瑰蜜可以说是这里的门面担当❗
田园酿造的年轻酿酒师团队让这两个古老的葡萄品种在云南大地散发崭新的光芒
原原本本的云南风土表达
玫瑰香是古老的欧亚葡萄品种
是庞大的Muscat（麝香葡萄）家族的一员
这种葡萄里天然含有高浓度的鋴烯类化合物
因此香气里有浓郁的花果味
玫瑰香是世界上重要的鲜食、酿酒兼用品种
也是最早引入中国的酿酒葡萄之一
小众而稀有
在中国酿造历史上有着重要的地位‼
玫瑰香自流汁（Free Run）完美保留了玫瑰香葡萄的原始风味
桉树、白茶、小白花，一口便是云南
入口能品尝到香香甜甜的玫瑰香气
还会让人有种在咀嚼葡萄皮的错觉
复杂的香气让人心醉神迷
大口大口地喝，一瓶根本不够❗
拿来跟市面上所有成名Asti作对比都毫不逊色
田园酿造FARMentation是一个真诚朴素的中国田园品牌 也是一群梦想者的田园实践 ✅我们反思人、土地和食物的关系 倡导“自由生长，万物可酿”的理念 希望通过酿造赋能乡村、美丽田园 ✅我们致力于链接田野和都市 相信风物本身即风土 ✅我们致力于链接土地和餐桌 相信农产品的逻辑：鲜果本身即风土 田园，是孕育农业生产力的土地，我们共同的精神故乡，也是激发无穷想象力的创客空间
田园酿造FARMentation创始人宇晨 是位90后酿酒师，之前在敖云工作过一段时间 先后在法国、德国、智利和中国的各产区学习和工作 对农业、农村有全球性的观察和深刻的理解 农业博士背景的他对土地和自然有着无限的热情 他认为酿造是人类和宇宙沟通的方式之一 而他刚好喜欢用这样的方式和朋友分享自然的美好
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