茅台酒
/水影晃树

夫酒星列天,地下酒泉。神奇于造物,德感于重玄。取精华于五谷,得醑醴于三贤。兴亡数世,华夏衍迁。人行南北,酒贵地缘。味香则辨之酱浓,麹蘖则法于炎冬。厚薄各随其喜好,名头自有其骊龙。
举乎酱酒,当数黔有。赤水濮人,仲秋黍酉。甘醳流输,名根已久。唐蒙使越,访夜郎而得之;武帝御斟,醉未央而颔首。壶转而溢幽芳,杯满而夺珠光。体醇厚而流脂,绵柔入口;性馥幽而转冽,激荡回肠。宣和肝胆,补益元阳。兰陵不可喻其美,紫府奈何失其藏。真乎玉液,实乃琼浆!
至若枸酱千载,绵延瓞瓜。王朝易代,品质无差。究其造作,不厌繁加。端午制曲,重阳下沙。九蒸八酵,七取回拿。入窖封而香蕴,出龙口则莹华。匠心细作,乃合三才。源为村酿,臻于脱胎。千秋风韵,一脉茅台。于巴拿马夺金,名驰万国;幸义和兴接钵,资并九垓。享誉全球之美,非遗文化之瑰。荣尊之无匹,鸿勣而续开。
时也,乡村振兴,科技赋能。精粹酱香之工艺,深耕茅酒之传承。开新局,破坚冰,扶上马,做头鹰。锻造品牌,携手文旅;创新模式,邀商海朋。举爵古今之饮者,铭恩贤圣于怀膺。我辈再逢尧世,醉看中国梦之飞腾!
注:
1.得醑醴于三贤:“三贤”,指仪狄酿酒、杜康酿酒、黄帝与歧伯论酿。
2.幸义和兴接钵:“义和兴”,指1949年前仅剩三家茅台酒坊:成义(华茅)、荣和(王茅)、恒兴(赖茅)。

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