1月18日，“2024中国农林核心期刊目录和农业工程领域高质量科技期刊分级目录发布会暨农林期刊高质量发展研讨会”在中国农业科学院国家农业图书馆报告厅（北京）召开。会议期间发布了“2024中国农林核心期刊”目录。《食品科学》入选该目录中“食品科学与农产品加工类”A类期刊。此次也是《食品科学》连续第五次入选中国农林核心期刊。

中国农林核心期刊评价体系简介

中国农林核心期刊评价工作自2006年开启，是一项公益性研究工作，已成为中国农业科学院的重要品牌之一。此次为第五届评价，也是首次以发布会的形式对外发布；农业工程领域高质量科技期刊分级目录也是首版发布。

《食品科学》

Food Science

《食品科学》创刊于1980年，现为半月刊发行，全年24期，为食品学科专业学术期刊，主要刊载国内外食品行业的高新技术和新的研究开发成果，体现了国内食品行业的前沿科研成果，代表了食品行业中的领先学术水平，具有文献记录和标志的作用。多年来，本期刊复合影响因子、期刊综合影响因子、基础研究类影响因子均排名学科首位，表现优异。

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《食品科学》编辑部在此对多年来一直关心、支持、帮助我刊的编委、审稿专家、作者、读者及各界朋友致以崇高的敬意和衷心的感谢！未来，《食品科学》将会更加努力，对期刊质量精益求精，对作者服务全面周到，不断创新进取，以工匠精神专注于打造国际知名的一流学术期刊品牌，力求创新突破，做出更好的成绩。

编辑：阎一鸣；责编：张睿梅

为深入探讨未来食品在大食物观框架下的创新发展机遇与挑战，促进产学研用各界的交流合作，由北京食品科学研究院、中国肉类食品综合研究中心及中国食品杂志社《食品科学》杂志、《Food Science and Human Wellness》杂志、《Journal of Future Foods》杂志主办，西华大学食品与生物工程学院、四川旅游学院烹饪与食品科学工程学院、西南民族大学药学与食品学院、四川轻化工大学生物工程学院、成都大学食品与生物工程学院、成都医学院检验医学院、四川省农业科学院农产品加工研究所、中国农业科学院都市农业研究所、四川大学农产品加工研究院、西昌学院农业科学学院、宿州学院生物与食品工程学院、大连民族大学生命科学学院、北京联合大学保健食品功能检测中心共同主办的“第二届大食物观·未来食品科技创新国际研讨会”即将于2025年5月24-25日在中国 四川 成都召开。

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