除夕,俗称“过年夜”,这一天,人们有贴春联的习俗。新桃换上,喜庆祥和,承载着又一轮崭新的期盼。
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潮州人的年夜饭很“滂霈”,家家户户都会备上丰盛的食物,而每道菜也都有讲究,有深意——卤鹅寓意鹏程万里,围炉寓意团团圆圆,吃了甜汤,期望来年生活甜蜜,一盘白灼血蚶和特色“芹菜蒜”,象征来年有钱赚,常见的食物都被赋予了美好的祝愿。
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一桌潮式年夜饭,荤素搭配,浓淡相间,人们团坐而食,围炉守岁。
窗外烟花照亮夜空,窗内烟火抚慰人心。这个夜饱含了太多情感,传递出理想的人生状态。

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小孩向家中长辈拜年,大人会给孩童分发压岁钱。一个利是,装满了双向的祝福。在这浓烈饱满的欢乐里,蕴藏着最郑重的仪式感,这些仪式感在日常中穿行,在长河中沿袭。

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团圆的味道便是幸福的味道,人们守着彼此,守着烟火人间,期盼岁岁年年,长长久久。
文/潮州日报全媒体记者 许琳桦
图/潮州日报全媒体记者 黄春生
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