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近日,据美媒报道,鸡蛋羹——这道在美国中餐厅里鲜少供应、但在中国家家都会做的菜肴,受到美国网友的追捧。截至上周日(26日),在中国一款社交软件上,以“蒸蛋”为标签的帖文超过4.1万个,浏览量超过320万次。中国网友还会不吝赞美,给足情绪价值。“鸡蛋羹现在真的火爆了。”来自纽约的斯塔尔(Eshita Starr)告诉美媒。
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制作鸡蛋羹所需的食材和步骤看起来极为简单,但即便是经验丰富、厨艺精湛的厨房老手,也常常难以精准把控水的比例和火候。不是蒸得不够熟了,就是蒸老了,或是蒸出了一碗不美观的“蜂窝”。要想蒸出一个嫩滑透亮的“满分”鸡蛋羹,着实十分考验功力。
中国地域广袤,鸡蛋羹衍生出了各式各样的吃法。住在美国得克萨斯州的24岁女孩佩里(Zaire Perry),看着网上五花八门的菜谱犯了难。她万万没有想到,这份小小的困扰,竟会开启一段与中国姑娘之间意想不到的友谊。
据美媒报道,佩里在寻找菜谱时,通过社交软件联系到了住在中国中部的小胡(音译)。对方慷慨地分享了自己的独门秘方,还在佩里首次尝试成功后,非常捧场地夸她是“烹饪天才”。
对于小胡和佩里来说,鸡蛋羹只是一个开始。尽管相隔着14个小时的时差和语言障碍,但这并不影响两人互相交流烹饪技巧。
小胡从佩里的菜谱里有了新的发现。她从佩里那里了解到,原来许多美国菜都是热食,这打破了她的以往认知。
佩里则表示,美食可以跨越语言和文化障碍。她颇为感慨地说,“我甚至不会说中文,她也只会说一点点英语,但我们却因为菜谱而结下了深厚的友谊。”
通过软件的翻译功能,俩人交流的范围也越来越广,像真正的闺蜜那般交流育儿经验、分享美甲款式、秀日常生活中的美照。
小胡会发给佩里她每天上班路上途经的街道照片,那里绿树成荫;佩里则会告诉小胡,某一天她走进了一家亚洲杂货铺买了包子品尝的趣事。
小胡还说,她最近正在看佩里推荐的美国电视剧,她最喜欢《破产姐妹》。巧的是,这部美剧讲的也正是身份背景截然不同,原本毫无交集的两个年轻女孩,在机缘巧合下成为了人生挚友的逗趣故事。
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小胡(左)和佩里(右) 图据美媒
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来源:人民日报
编辑:徐宇
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