一、正月十二“老鼠节”的传统习俗

1. 敲遍墙角旮旯

正月十二早上，太阳还未升起，徐庄村各家各户的大妈、大婶们就带着孩子们，手里拿着木棍，嘴里念叨着：“打、打、打旮旯，十个老鼠九个瞎，留下一个拨眼的，眼里长个萝卜花！”然后敲打着可能藏老鼠的地方，如土坑的坑洞里、墙角的老鼠洞里、墙根的砖缝里、木柜底下的布鞋里、牲畜棚里、柴房里、厕所里……凡是屋子里旮旯都要敲打个遍。这一习俗寓意着驱赶老鼠，让它们在新的一年里远离家园，不再破坏粮食和物品。

2. 藏剪刀

3. 收旧鞋

同时，各家各户的孩子们背着筐头挨家挨户收旧鞋。村中的老百姓也乐意把“邪”（鞋）送出去，因为平时穿坏了的旧鞋不当作废品卖掉，而是专门等到老鼠节这天给上门收旧鞋的孩子们。据村民们介绍，老鼠除了打洞外，还习惯藏在人们不穿的旧鞋里做窝、生育小老鼠。孩子们收到的旧鞋再垒成老鼠洞的形状烧掉，象征着将各家各户的老鼠“一窝烩”，寓意着驱邪避祸。

4. 捏老鼠嘴

中午时分，家家户户都要包饺子。包成的饺子要捏成老鼠的模样，有嘴、有耳朵、有尾巴，还用绿豆当作眼睛，捏成的饺子简直就是一只只老鼠非常逼真，俨然是一件件面塑艺术品。这一天之所以包饺子，是因为包饺子就是“捏老鼠嘴”，寓意着把老鼠嘴捏死，让它们不能“咔喳咔喳”嗑东西了，从而确保家中一年无鼠患。

5. 烧老鼠洞

正月十二这天，孩子们将从各家各户收来的旧鞋找个宽敞的地方垒成“老鼠洞”。垒成的“老鼠洞”要成“口”字状，先放上两个土坯（已换成砖）留有通风口，“口”字中间竖起两三棵芝麻杆，这样“老鼠洞”被点燃后便于燃烧。土坯上面再围着芝麻杆交错着放上旧鞋，垒成的“老鼠洞”有的足有2米高。天刚黑下来，伴随着震耳的锣鼓声，“老鼠洞”被人们点燃，孩子们围着火焰手舞足蹈，顽皮的孩子们还不断将手中的小鞭炮投向火焰。“鞋”与“邪”同音，烧“老鼠洞”寓意着烧邪、祛邪，同时也寄托了人们对新一年平安顺遂的美好期许。

二、正月十二“老鼠节”的美食文化

1. 饺子：捏老鼠嘴，祈愿无鼠患

2. 小米面或玉米面粥：迷老鼠眼，寓意平安

3. 炒花生：吵聋老鼠耳朵，寓意吉祥

在正月十二“老鼠节”这一天，我们可以积极参与各种传统习俗活动来感受节日的氛围和文化的魅力；同时也可以品尝各种传统美食来满足味蕾的享受和身体的营养需求。此外，我们还可以通过各种方式来传承和弘扬传统文化、培养环保意识和生态观念、祈求平安与幸福等。

总之，正月十二“老鼠节”不仅是一个充满传统气息和民俗风情的节日；更是一个寄托着人们对新一年美好生活祈愿和祝福的节日。让我们在这一天里共同感受传统文化的魅力所在、共同祈愿新一年的平安顺遂和幸福美满吧！