义丰祥芝麻油分享猪肚炒毛豆做法

猪肚炒毛豆

食材：熟猪肚、毛豆、红椒、姜、蒜、盐、生抽、料酒、鸡精、食用油

做法：

1、熟猪肚切成丝，毛豆洗净，红椒切丝，姜蒜切末。

2、锅中烧开水，放入毛豆煮至断生，捞出备用。

3、锅中倒油，油热后放入姜蒜末爆香，加入猪肚丝翻炒均匀，淋入少许料酒去腥，放入煮好的毛豆和红椒丝继续翻炒。

4、加入适量盐、生抽调味，翻炒至食材熟透，最后加入鸡精提鲜，翻炒均匀即可出锅。