（国家不允许你胖！）

在全民体重管理行动中

企业（职场）健康是关键一环

3月12日

毕秀健康营养师总监张钊源受国央企之邀

前往深圳开展了一场别开生面的神奇彩虹餐活动

本次活动主题为

“彩虹膳食力——健康“食”刻，火力全开！”

助力员工吃出彩虹膳食力

拥抱一场全新的健康减重体验！

解锁彩虹饮食健康密码

什么叫“彩虹饮食”？

简单来说，就是把蔬果分成5种颜色

红色、橙(黄)色、绿色、黑(紫)色和白色

在进食足量蔬果的同时

还需尽量搭配5种颜色

确保一日当中每一种颜色都能食用到

让餐桌像彩虹一样瑰丽多彩

每种颜色的食物

都蕴含独特的营养成分

红色食物，像石榴、西红柿、草莓

富含番茄红素与维生素 C

不仅能抗氧化、增强免疫力

还能振奋心情、促进血液循环

橙色和黄色食物，如胡萝卜、橙子

胡萝卜素含量丰富，对眼睛和皮肤健康大有益处

还能在情绪低落时振奋精神、刺激食欲

绿色食物，像菠菜、西兰花

是膳食纤维和各类维生素的宝库

从中医角度还能舒肝理气

黑紫色食物，如紫甘蓝、蓝莓

花青素含量高，抗氧化能力一流

还能让人沉着自信

白色食物，像山药、莲藕

含有多种矿物质和植物蛋白

能激发创意，从中医角度可养肺润肺

合理搭配这些食物

就能为身体提供全面均衡的营养

神奇彩虹餐

助力减重，提升健康

活动讲座上

张钊源老师以 “人为什么会超重和肥胖？”

这一问题开场，指出营养失衡是关键因素

长期营养失衡会引发

菌群、脂肪代谢、糖代谢失衡等健康问题

同时，张老师还分享了减脂期饮食的四大核心原则

①每餐颜色尽量丰富

促进新陈代谢、改善肠道健康

②主食粗细搭配

如选择黑米、红薯等释放糖分慢的食物

③保证优质蛋白质摄入

像鱼、鸡胸肉和豆腐保护肌肉

提高代谢、增加饱腹感

④避免过度烹饪影响食物热量

比如薯条就比蒸土豆更容易使人发胖

讲解过程中还穿插了互动环节

大家积极分享自己知道的彩虹饮食

现场气氛热烈

创意实践环节 ——DIY 彩虹减脂沙拉

5 色食材分装在透明容器中，色彩诱人

彩虹米饭工坊的彩虹藜麦饭香气四溢

调味台则摆放着低脂的柠檬酸奶酱、油醋汁等酱料

活动要求每人搭配至少 4 种颜色的食材

完成 “彩虹能量餐盘”

大家充分发挥创意，精心挑选食材

不一会儿

一个个色彩斑斓、营养丰富的餐盘便呈现在眼前

制作完成后

张老师从营养均衡性和创意性

两个维度对大家的作品进行了点评

大家精心制作的彩虹餐作品不仅营养满满

还极具创意，让人眼前一亮

最后，大家举着自己的餐盘拍摄大合影

活动在一片欢乐、温馨的氛围中圆满结束！

赋能健康减重

共筑企业活力

对企业而言，此次活动意义非凡

员工健康是企业发展的基石

通过开展彩虹餐活动

有助于员工养成健康的饮食习惯

通过营养膳食、健康减重全面提升身体素质

进而营造健康、积极向上的企业文化

增强团队凝聚力，激发企业健康活力！

本次彩虹餐活动

是一次美味与健康的邂逅

也是一场企业关注员工健康的生动实践

期待未来有更多企业重视员工健康

以健康为笔，绘就企业发展的绚丽篇章

让每一位员工都能在健康的环境中绽放光芒！