如果你去过巨富大厦的“南麓·浙里”,那说明,你的岁数挺大了。,。
还记得当年的那锅神仙鸡吧?现在南麓·浙里(外滩店)做的是富贵鸡。从神仙到富贵,属于下凡了、落地了,符合现在餐饮的走向。猪蹄非常好,不愧是有金华dna的餐厅。
螺蛳是春季美味,肉饼子韭菜螺蛳肉蒸臭豆腐我是第一次吃,兼具肉饼臭豆腐的鲜和螺蛳粉的臭。下两杯酒、一碗饭。
几个凉菜都挺好,腌笃鲜里加了马兰头,这个可以照抄回家做。
炸得酥脆的鸭块(图10)附带锅巴(11)。锅巴这东西狡猾,跟谁上桌就长得像谁,味道也是借的,但又凭借香脆口感掠得赞美,可谓锅巴婊。
嗯,我觉得这顿饭我最大收获就是总结出了一类锅巴婊。
香葱小土豆真香,香椿豆腐春卷外脆里香,都是下酒好食物。
其实图12是个费工夫的贵菜:鳜鱼卷鸡。但这么一红烧,感觉就是上海面馆里的黄酱,好吃是好吃的,下饭,但不会觉得可以贵。
这也是好多餐厅的难题:不能有太多下饭菜,不然人均一碗饭,客单上不去。
以外滩这样的地段,以连年米其林的加持,在这里用个餐是可以的。外滩这一带的餐厅,能让你吃得明明白白而且不用沪币单位结算的餐厅,其实不多。你看,春季菜都不做刀鱼,就是没想磨这个刀,毕竟是“浙里”嘛,安心做好浙江味道。
最后这糖糕太罪恶了,连整天卖芝麻汤团和猪油年糕块的三佰杯韩老师都大呼罪恶。,。
餐厅地址:南麓·浙里(外滩店)
热门跟贴