王教授今年65岁，刚刚退休。作为一名终身学者，他以严谨著称。每晚一杯红酒是他20多年来雷打不动的习惯，他相信这是"养心护脑"的良方。然而今天体检后，医生神情凝重地告诉他，他的记忆力下降速度超出了同龄人，建议他停止饮酒。

"但我只是每天一杯红酒啊，这不是被称为健康饮酒吗？"王教授困惑不已。

医生给了他一份刚刚发表的研究报告：您看看这个，每周饮酒8杯以上的人，平均早死13年。

这个发现有点吓人

2025年4月13日，《神经学》杂志发表了一项有点吓人的研究，该研究由巴西圣保罗大学医学院Alberto Fernando Oliveira Justo博士领导。研究对1,781名已故者的大脑进行了尸检分析，并通过家属了解他们生前的饮酒习惯。

结果令人震惊：每周饮用8杯或更多酒精饮料的重度饮酒者，比从不饮酒的人平均要早死13年！

更令人担忧的是，重度饮酒者患透明小动脉硬化症（一种脑部血管病变）的风险比从不饮酒者高出133%，即使是适度饮酒者（每周7杯或更少），风险也高出60%。

酒精如何伤害大脑？

透明小动脉硬化症会导致小血管变窄、变厚和变硬，使血液流动变得困难，从而随着时间推移损害大脑。它以脑部损伤区域（病变）的形式出现。

研究还发现，重度饮酒者和前重度饮酒者发生tau蛋白缠结（与阿尔茨海默病相关的生物标志物）的几率分别高出41%和31%。

"我们发现重度饮酒与大脑损伤迹象直接相关，这可能导致对大脑健康的长期影响，进而影响记忆和思维能力，"Justo博士表示。

一杯酒到底有多少？

研究中定义的"一杯酒"含有14克酒精，相当于：

  • 350毫升啤酒

  • 150毫升葡萄酒

  • 45毫升蒸馏酒（如白酒、威士忌）

这意味着，如果您每天喝一两白酒或一瓶啤酒（约500毫升），就已经超过了每周7杯的"适度饮酒"限制，变成重度饮酒者了！

"健康饮酒"是否存在？

长期以来，有观点认为适量饮酒对健康有益。然而，这项新研究表明，即使是适度饮酒者（每周7杯或更少），发生脑部血管病变的风险也比从不饮酒者高出60%。

目前，美国饮食指南建议21岁以上男性每天不应饮用超过两杯酒，21岁以上女性每天只应饮用一杯酒。但根据这项新研究，即使是这个"安全"范围内的饮酒量，长期来看也可能对大脑健康构成威胁。

戒酒之后，脑损伤能恢复吗？

研究发现，前重度饮酒者虽然戒酒，但仍有89%更高的几率出现脑血管病变，并且他们的脑质量比（相对于体重的脑质量比例）较低，认知能力更差。

这表明酒精对大脑的某些损害可能是不可逆的，尤其是长期重度饮酒后。然而，戒酒仍然是减少进一步伤害的关键步骤。

给饮酒者的建议

  1. 审视自己的饮酒习惯

    ：计算一下您每周的饮酒量，是否超过了7杯？

  2. 减少或戒除饮酒

    ：研究表明，减少饮酒量对于大脑健康至关重要。

  3. 寻求支持

    ：如果您发现难以控制饮酒，请寻求专业帮助。

  4. 采取脑健康保护措施

    ：增加体育锻炼、保持社交活动、挑战大脑进行新的学习，这些都有助于维护脑健康。

酒精的危害可能比我们想象的更为严重，尤其是对大脑的长期影响。每周8杯酒可能导致平均早死13年，这一发现应该引起我们对"适度饮酒"概念的重新审视。

保护大脑健康，从减少酒精摄入开始。您愿意为了多活13年而放弃那杯诱人的酒吗？

注：本文基于2025年4月发表在《神经学》杂志上的研究。如有健康顾虑，请咨询专业医生。

参考文献：

Alberto Fernando Oliveira Justo et al. Association Between Alcohol Consumption, Cognitive Abilities, and Neuropathologic Changes A Population-Based Autopsy Study. Neurology, 2025 DOI: 10.1212/WNL.0000000000213555