岁时节日·谷雨丨王学思《二十四节气：谷雨》|二十四节气：谷雨|岁时节日|柳絮|王学思|节令

金玉

齑髓

细新

斫烹

秋谷

风雨

鲙茶

今日谷雨GUYU

一

二

三

四

五

六

二十

廿一

廿二

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廿八

廿九

谷雨

初二

初三

初四

是古代农耕文化对于节令的反映。

春季的最后一个节气。

春雨绵绵是谷雨最主要的特点。

4月20日是谷雨。

春天的节气，总是和“雨”过不去。这大概因为春天真的是一个多雨的季节，但即便都是春雨，却各有各的姿态，比如“雨水”总给人烟雨蒙蒙的感觉，而“谷雨”就淅淅沥沥地显得清畅得多。的确，谷雨是春天的最后一个节气，连着春天和夏天，因而谷雨虽然仍然有春天“小清新”的气质，但已初具夏天的性格，不多愁、不纠结。

谷雨时节，我国南方大部分地区已经“杨花落尽子规啼”，柳絮翩飞，杜鹃夜啼，牡丹吐蕊，樱桃红熟……一切都是暮春的景象了。而此时，也是农家最繁忙的时节，他们得逮住春天的尾巴，种下一年的希望。

● 物候

谷雨三候分别是：“初候萍始生;二候鸣鸠拂其羽;三候戴胜降于桑。”意思是说，谷雨之后浮萍开始生长，过五日布谷鸟开始提醒人们播种，再过五日桑树上可以见到戴胜鸟。

● 花信

谷雨前后是牡丹花开的重要时期，因此牡丹花也被称为谷雨花。“谷雨三朝看牡丹”，谷雨时节赏牡丹的习俗已经绵延千年。

牡丹开放以后，酴醾、楝花依次开放。

● 民俗

祭海：谷雨时节海水回暖，百鱼行至浅海地带，是下海捕鱼的好日子。俗话说：“骑着谷雨上网场。”为了能够出海平安、满载而归，渔民们在谷雨这天要举行海祭，祈求海神保佑。因此，谷雨节也叫作渔民出海捕鱼的“壮行节”。旧时海边，村村都有海神庙或娘娘庙，祭祀时刻一到，渔民便抬着供品到庙前摆供祭祀，有的则将供品抬至海边，敲锣打鼓，燃放鞭炮，面海祭祀，场面十分隆重。

走谷雨：古时有“走谷雨”的风俗，谷雨这天青年妇女走村串亲，有的到野外走一圈就回来。寓意与自然相融合，强身健体。

祭祀文祖仓颉：自汉代以来，陕西白水县谷雨有祭祀文祖仓颉的习俗。传说中，仓颉创造文字，功盖天地，黄帝为之感动，以“天降谷子雨”作为其造字的酬劳，从此便有了“谷雨”节。此后每年谷雨节，附近村民都要组织庙会纪念仓颉。

● 禁忌

谷雨禁蝎，山西临汾一带谷雨日民间会画张天师符贴在门上，名曰“禁蝎”。陕西凤翔一带的禁蝎咒符以木刻印制，可见需求量是很大的。其上印有：“谷雨三月中，蝎子逞威风。神鸡叼一嘴，毒虫化为水……”山东一带有以朱砂书符禁蝎的民俗活动。“禁蝎”的民俗反映了人们驱除害虫及渴望丰收平安的心情。此外，谷雨不雨亦为荒年之兆，民间忌之。

● 鉴赏

渔歌子

张志和(唐)

西塞山前白鹭飞，桃花流水鳜鱼肥。

青箬笠，绿蓑衣，斜风细雨不须归。

台城

韦庄(唐)

江雨霏霏江草齐，六朝如梦鸟空啼。

无情最是台城柳，依旧烟笼十里堤。

● 养生

陶冶性情：在情志、运动方面也如清明节养生一样，要保持心情舒畅、心胸宽广，切忌遇事忧愁焦虑，甚至动肝火。

适当进补：谷雨前后15天及清明的最后3天中，脾处于旺盛时期。脾的旺盛会使胃强健起来，从而使消化功能处于旺盛的状态，消化功能旺盛有利于营养的吸收，因此这时正是补身的大好时机。但是补要适当，不宜过，此时进补不能像冬天那样，应适当食用一些补血益气功效的食物。